Un ruta por los nuevos sabores asiáticos de Santiago
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Un ruta por los nuevos sabores asiáticos de Santiago

Los sabores asiáticos vibran por estos días en la capital. Y lo hacen en nuevos formatos, muchos de ellos en un intento que refleja lo que se come en las calles de distintas ciudades al otro lado del mundo. China, Corea y Japón, en cinco propuestas – Chachan, Mr. Takoyaki, Mama Chau’s, Mr. Han’s Chicken … Sigue leyendo

Flora: nuevos aires en Viña del Mar
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Flora: nuevos aires en Viña del Mar

Mientras algunos restaurantes estaban cerrando en medio del estallido social en Octubre, otros estaban recién caminando. Así fue con Flora, el restaurante que abrió sus puertas a mediados de Septiembre en Viña del Mar con una cocina de lo más entretenida y jovial. Ubicado en la calle 5 Norte, Flora es todo un descubrimiento para … Sigue leyendo

En Valparaíso: los sabores del Palacio Astoreca
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En Valparaíso: los sabores del Palacio Astoreca

Ubicado en el famoso Paseo Yugoslavo y con una hermosa vista a la bahía y a los cerros de Valparaíso, el Palacio Astoreca, considerado Monumento Nacional, fue construido en 1923 por un inmigrante croata llamado Francisco Petrinovic. En el año 2012, Vincent Juillerat, un productor de cine suizo, se enamoró de este histórico edificio y … Sigue leyendo

Polen: un menú saludable en Providencia
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Polen: un menú saludable en Providencia

Abierto hace tres años y medio, Polen es un pequeño y luminoso oasis vegetariano instalado detrás la galería Drugtore, justo al frente del restaurant La Resistencia. Muy frecuentado por amantes de la cocina vegetariana y también por aquellos curiosos que buscan opciones saludables, Polen ha sabido mantener a lo largo de los años el rumbo … Sigue leyendo

Violeta: el nuevo y sabroso veggie de Barrio Italia
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Violeta: el nuevo y sabroso veggie de Barrio Italia

La cada vez más movida oferta gastronómica de Barrio Italia, siempre con novedades, pero con mucha rotación y pocos lugares que han logrado consolidarse en el tiempo – entre ellos El Camino, Lusitano y Bar Italia -, tiene ahora un alegre y saludable vecino. Hablamos de Violeta, un restaurant instalado en una de esas típicas … Sigue leyendo

La Pollería: todo el pollo a las brasas
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La Pollería: todo el pollo a las brasas

Popular en todo Latinoamérica, el pollo a las brasas tiene en su versión peruana una de las recetas más apetecidas. Apostando precisamente por esta tradicional preparación, los dueños de Rocoto Delivery acaban de lanzar La Pollería, una propuesta en que los comensales podrán encontrar pollos a brasas adobadas en salsas con más de veinte ingredientes, … Sigue leyendo

Nuevos aires en Quotidien Bistró
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Nuevos aires en Quotidien Bistró

Hay nuevos aires en Quotidien Bistró. Ubicado a un costado del Hotel Hilton DoubleTree, este lugar que abrió sus puertas hace cuatro años hoy luce renovado con una ambientación llamativa, alegre y acogedores espacios. Sumado a una amplia y fresca terraza, acaba también de renovar su carta dando la bienvenida a la temporada con nuevos … Sigue leyendo

Baza: saludable y mediterráneo
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Baza: saludable y mediterráneo

Desde hace poco más de un año que el Mirador del Alto Las Condes viene transformando su propuesta gastronómica, ahora más casual y variada, incorporando célebres restaurantes de retail como P.F Chang’s, Muu Steak y Barra Chalaca. Uno de los últimos en instalarse es Baza, un lugar que apuesta principalmente por lo saludable a través … Sigue leyendo