Meze: joyita turca en Providencia
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Meze: joyita turca en Providencia

La primera vez que fuimos a Meze – hace ya cuatro años – quedamos maravillados por la versatilidad y autenticidad de su propuesta, la que ciertamente fue nuestra primera incursión en la cocina originaria de Turquía. Era el momento en que las teleseries turcas hacían furor en Chile por lo que cualquier emprendimiento relacionado a … Sigue leyendo

Mardoqueo Costillas: estreno carnívoro
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Mardoqueo Costillas: estreno carnívoro

Si te suena la Fuente Mardoqueo, entonces tienes que saber que sus mismos dueños acaban de abrir Mardoqueo Costillas, un restaurant instalado en una antigua casona del barrio Brasil y donde se puede disfrutar de generosos cortes de carne. En su propuesta destacan las costillas de cerdo – uno de los platos estrella del lugar … Sigue leyendo

Winecaina: nueva cocina peruana en Concón
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Winecaina: nueva cocina peruana en Concón

Winecaina es el nuevo restaurant instalado en Concón que ha cuatro meses de su apertura muestra resultados correctos y armoniosos. Acogedor y con una vista a metros del mar, ha sido un acierto entre tanta empanada y machas a la parmesana, siendo sus preparaciones el resultado de una enjundiosa y creativa cocina peruana. Su fascinación … Sigue leyendo

Sabores de invierno en Temple Asian Lounge
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Sabores de invierno en Temple Asian Lounge

Esta semana volvimos al oasis asiático que propone Temple Asian Lounge, ahí, en la pirámide vidriada ubicada en la intersección de Vitacura con Isidora Goyenechea. Siempre bajo los fuegos del chef Minsu Bang, sus tradicionales platillos orientales y sus novedosos rolls marcan la pauta. Sin embargo, una de las novedades que esta vez se llevó … Sigue leyendo