Llega el invierno y con él los sabores se renuevan no solo en las cocinas sino también en las barras. Un lugar que acaba de estrenar su nueva carta de cócteles es el restaurant Pad Thai, un clásico de la cocina thai en Providencia ¿Para probar? Si te gustan los sabores frutales, buena idea es … Sigue leyendo
Muy popular en las regiones de Europa central, el Schnaps es una especie de aguardiente fermentada y destilada a partir de frutas o cereales, cuya receta fue creada en tiempos medievales por los monjes que habitaban la zona que hoy comprenden Austria y Alemania. A miles de kilómetros de allí, en Matanzas, plena costa de … Sigue leyendo
No es fácil encontrar buena coctelería en el centro de Santiago. Más aun en verano, cuando abundan happy hours donde el volumen – con una artillería de mojitos y piscolas – siempre está por sobre la calidad. Pero a esa hora en que cae la tarde, no todo está perdido cuando el Hotel Plaza San … Sigue leyendo
Francois Lurton es un apasionado del Sauvignon Blanc. Quinta generación de una familia que elabora vinos en Burdeos desde 1897 – con presencia en Chile desde el 2010 -, domina como pocos esta cepa a través de distintos proyectos repartidos alrededor del mundo. Con bodegas en Francia, España, Argentina y Chile, en todas produce Sauvignon … Sigue leyendo
Muy popular en Argentina – casi no hay barra que no lo tenga en su propuesta -, Cynar es un licor italiano elaborado a partir de hojas de alcachofa y una infusión de trece hierbas, receta que se ha mantenido intacta y en secreto desde su aparición en la ciudad de Padua en 1952. Parte … Sigue leyendo
Es el último en sumarse al selecto grupo de los piscos premium chilenos. Proveniente del Valle del Limarí, Espíritu de los Andes es una mezcla de las variedades Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría, ambas elegantes pero distintas: la primera, floral y algo especiada; la segunda, botánica y más cítrica. No hay que sorprenderse entonces, … Sigue leyendo
Fundada en el año 1692, Taylor’s es una de las marcas de Oporto más antiguas del mundo. Nacida en el Valle del Douro en Portugal – cuna de estos vinos con Denominación de Origen – Taylor’s forma parte de un puñado de bodegas que por varios siglos han cultivado las uvas de esta región conformada … Sigue leyendo
