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Beefeater Blood Orange: un debut para el aperitivo

En línea con el crecimiento global del consumo de spirits saborizados, Beefeater trae a Chile su versión Blood Orange, gin de sabor agridulce y elaborado a partir de diez botánicos, fórmula que lo hace perfecto para disfrutarlo a la hora del aperitivo.  

Bajo la supervisión del maestro destilador y experto en gin Desmond Payne, Beefeater Blood Orange es elaborado en la capital del Reino Unido a partir de 10 botánicos diferentes, entre ellos, el que marca el inconfundible perfil de esta icónica versión: naranjas sanguíneas

Fue en 1876 que James Burrough desarrolló su primer Orange Gin con naranjas sanguíneas – esas de pulpa roja, dulce pero con cierto picor -, seleccionadas a mano, originarias del emblemático mercado de frutas de Covent Garden de Londres. Casi un siglo y medio después, este estilo de gin vuelve a renacer con Beefeater.

Con una graduación alcohólica de 37,5 y toda la dulzura natural de la naranja sanguínea y la frescura del gin, esta versión contiene además enebro de Toscana, pieles de limón de Sicilia, piel de naranja amarga de Sevilla, semillas de coriandro, almendras y semillas de angélica, entre otros botánicos.

El resultado es un gin que se caracteriza por su perfil fresco que da paso a las notas agridulces de las naranjas sanguíneas y los aromas clásicos del enebro. En el paladar predomina el carácter dulce y picante, con notas frescas a angélica y un final prolongado y levemente dulce.

Cocteleando con Beefeater Blood Orange

Frozen Orange Tonic.

  • 50 ml de Beefeater Blood Orange
  • 50 ml de agua tónica
  • 30 ml de jugo de naranja
  • 20 ml de jugo de limón
  • 6 o 7 hielos
  • Decorar con rodaja de naranja y hojas de menta y servir en copón

Sunset Negroni

  • 30 ml de Beefeater Blood Orange
  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de Vermú Dulce (como Dolin)
  • Un hielo cubo grande
  • Decorar con slice de naranja

Orange Bamboo

  • 30 ml de Beefeater Blood Orange
  • 20 ml de Jerez Fino Tio Pepe
  • 30 ml de Vermú Dulce
  • Dash de Angostura Bitter
  • Poner todo a la coctelera con hielo, agitar y servir en copa Martini.

Beefeater Blood Orange está disponible en los principales supermercados y botillerías a un precio de referencia de $ 15.990

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