En línea con el crecimiento global del consumo de spirits saborizados, Beefeater trae a Chile su versión Blood Orange, gin de sabor agridulce y elaborado a partir de diez botánicos, fórmula que lo hace perfecto para disfrutarlo a la hora del aperitivo.
Bajo la supervisión del maestro destilador y experto en gin Desmond Payne, Beefeater Blood Orange es elaborado en la capital del Reino Unido a partir de 10 botánicos diferentes, entre ellos, el que marca el inconfundible perfil de esta icónica versión: naranjas sanguíneas.
Fue en 1876 que James Burrough desarrolló su primer Orange Gin con naranjas sanguíneas – esas de pulpa roja, dulce pero con cierto picor -, seleccionadas a mano, originarias del emblemático mercado de frutas de Covent Garden de Londres. Casi un siglo y medio después, este estilo de gin vuelve a renacer con Beefeater.
Con una graduación alcohólica de 37,5 y toda la dulzura natural de la naranja sanguínea y la frescura del gin, esta versión contiene además enebro de Toscana, pieles de limón de Sicilia, piel de naranja amarga de Sevilla, semillas de coriandro, almendras y semillas de angélica, entre otros botánicos.
El resultado es un gin que se caracteriza por su perfil fresco que da paso a las notas agridulces de las naranjas sanguíneas y los aromas clásicos del enebro. En el paladar predomina el carácter dulce y picante, con notas frescas a angélica y un final prolongado y levemente dulce.
Cocteleando con Beefeater Blood Orange
Frozen Orange Tonic.
- 50 ml de Beefeater Blood Orange
- 50 ml de agua tónica
- 30 ml de jugo de naranja
- 20 ml de jugo de limón
- 6 o 7 hielos
- Decorar con rodaja de naranja y hojas de menta y servir en copón
Sunset Negroni
- 30 ml de Beefeater Blood Orange
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Vermú Dulce (como Dolin)
- Un hielo cubo grande
- Decorar con slice de naranja
Orange Bamboo
- 30 ml de Beefeater Blood Orange
- 20 ml de Jerez Fino Tio Pepe
- 30 ml de Vermú Dulce
- Dash de Angostura Bitter
- Poner todo a la coctelera con hielo, agitar y servir en copa Martini.
Beefeater Blood Orange está disponible en los principales supermercados y botillerías a un precio de referencia de $ 15.990