Barra Chalaca: sabor y frescura para todos
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Barra Chalaca: sabor y frescura para todos

Sabrosa, relajada, y a precios asequibles. Así es Barra Chalaca, la nueva cevichería de Gastón Acurio instalada hace 2 meses en el quinto piso del Mall Costanera Center. Si La Mar es el restaurant que refleja el lado más sofisticado de su gastronomía, Barra Chalaca muestra su versión más popular, una propuesta inspirada en las … Sigue leyendo

Chharqu: coctelería ancestral en Bellavista
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

Chharqu: coctelería ancestral en Bellavista

“Lo que aquí hacemos es coctelería ancestral” nos cuenta la reconocida bartender Michelle Lacoste – la misma tras los inicios de María Callas y otras barras que han dado que hablar este último tiempo -, creadora del concepto tras el nuevo bar Chharqu, instalado en el segundo piso del restaurant Peumayen. Y claro, la propuesta … Sigue leyendo

Promemoria: el nuevo café de Patio Bellavista
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Promemoria: el nuevo café de Patio Bellavista

Instalado en el corazón del Patio Bellavista, precisamente al interior del bar y restaurant Backstage, Promemoria es el lugar que faltaba en este espacio gastronómico de Providencia. Con una propuesta de té y café de calidad, cuentan con la expertise de un connotado barista venezolano, Kelvin Torrealba, de cuyas manos salen no solo buenos espressos, … Sigue leyendo

Marlon: comer y beber en la Costanera
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

Marlon: comer y beber en la Costanera

Siguen las novedades en Providencia. Y llegan a ese cuadrante formado entre las calles Providencia, Nueva de Lyon, Santa Magdalena y Andrés Bello, un sector que ya tiene el título del polo gastronómico más importante de la zona. Ahí y mirando hacia la costanera, se instaló hace pocos meses Marlon, restaurant cuya fórmula apuesta sobre … Sigue leyendo