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Llega un clásico español: Licor 43
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Llega un clásico español: Licor 43

Es de esos brebajes con historia. Conocido antiguamente como Mirabilis, la leyenda dice que cuando los romanos conquistaron la ciudad de Carthago Nova – actual Cartagena en España -, descubrieron un delicioso elixir dorado y aromático, el cual, cientos de años después – ya en el siglo XX -, es recreado y rebautizado como Licor … Sigue leyendo

Verde Sazón: puro sabor veggie
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

Verde Sazón: puro sabor veggie

Para muchos, la cocina vegetariana sigue siendo sinónimo de aburridas y desaliñadas ensaladas. Para otros, es casi una religión, una filosofía de vida. Lejos de cualquier discurso, en Verde Sazón apuestan por el sabor, todo, a través de preparaciones creativas que hacen felices tanto a vegetarianos como a carnívoros. Fue en un foodtruck que Roberto … Sigue leyendo

#AlDescorche: [Agrícola Macatho] Fresa Grossa 2016
#AlDescorche/#LoUltimo/Vinos

#AlDescorche: [Agrícola Macatho] Fresa Grossa 2016

Es uno de los buenos descubrimientos de este año y sus responsables son Macarena del Río y Thomas Parayre, quienes silenciosamente se han convertido en los nuevos referentes del vino natural en Chile, trabajando con pequeños productores en el Valle del Itata y teniendo un gran respeto por la variedad. Uno de sus vinos, el … Sigue leyendo

Hay novedades en Rishtedar Vitacura
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

Hay novedades en Rishtedar Vitacura

Ya han pasado diez años desde que Rishtedar apareció en calle Holanda con su auténtica cocina india, fórmula que replicó siete años después con un segundo local en Vitacura. Hoy, este último espacio luce completamente renovado, con una puesta en escena que incluye sillas con motivos pintados a mano, lámparas y cojines traídos de la … Sigue leyendo

5 Sauvignon Blanc de Curicó que hay que probar
#LoUltimo/Experiencias/Vinos

5 Sauvignon Blanc de Curicó que hay que probar

Blancos más frescos, perfumados y de rica acidez. Ese es el estilo que traen los nuevos Sauvignon Blanc del Valle de Curicó lanzados hace un par de semanas al mercado. ¿Recomendados? Anoten, porque aquí hay cinco para elegir. [Echeverría] Reserva Sauvignon Blanc 2018. Al igual que el año pasado, en Echeverría decidieron cosechar en dos … Sigue leyendo

Donde celebrar el Día del Vino Chileno
#LoQueViene/#LoUltimo/Panoramas

Donde celebrar el Día del Vino Chileno

Este año la celebración del Dia del Vino Chileno se viene con todo. Decenas de actividades a lo largo de Chile, incluyendo los principales valles vitivinícolas, darán vida a una gran fiesta en torno a los casi 500 años de historia del vino en nuestro país. ¿Donde celebrarlo? Ojo con esta lista de panoramas.. Fotografía: … Sigue leyendo