“Pan y Vino. Un Arte Natural” es el nombre de la clase magistral que este 20 de julio se realizará en la recién inaugurada Escuela Internacional de Panadería y Pastelería Artebianca. Este lugar, pionero en la profesionalización del rubro panadero en el país, busca con este tipo de actividades ser un aporte en materias de … Sigue leyendo
Ya está todo listo para la versión 22 de Catad’Or Wine Awards, la gran competencia de vinos que se realizará entre el 3 y el 10 de julio en el Hotel Cumbres Vitacura y que este año incluirá por primera vez la premiación de “Vinos de América”. En esta versión, Catad’Or Wine Awards ha batido … Sigue leyendo
Vayan anotando los amantes de la buena mesa porque cuatro chefs y cuatro hoteles se unen en un evento que celebrará a la cocina chilena en cuatro imperdibles cenas. ¿Los protagonistas? Luis Cruzat (Café Med) del Santiago Marriott Hotel, Lucas Díaz (NoSo) de W Santiago, Gustavo Maurelli (El Cid) de Sheraton Santiago y Sergio Castro … Sigue leyendo
La leyenda dice que de cien plantas de olivo traídas por un navegante español a Sudamérica, tres se salvaron y solo una de ellas llegó a Chile. Lo que ocurrió después y cómo se inició la producción de aceite de oliva en nuestro país es parte de la historia, pero si hay una empresa que … Sigue leyendo
El 15 de mayo se celebra en Chile el Día del Pisco, y para celebrarlo y beberlo, ojo con esta selección de joyitas chilenas. El Gobernador. Es uno de los piscos chilenos de mejor relación precio-calidad. Producido por la viña Miguel Torres, nace de uvas Moscatel rosada y Moscatel de Alejandría que crecen en el … Sigue leyendo
Esta temporada los talleres de ese templo de la cocina que es la tienda Verónica Blackburn vienen recargados de sabor. Con una serie de temáticas muy diversas, los amantes de la cocina podrán aprender aquí de nuevas técnicas y recetas en clases dirigidas por expertos cocineros. Pilar Rodríguez, especialista en cocina chilena contemporánea y dueña … Sigue leyendo
Ya en su tercera edición, vuelve el torneo Mixology Challenge, el desafío que busca a los mejores bartenders del país, y que este año tiene la particularidad de que todas las creaciones en competencia serán a base de Hendrick’s Gin y pepino, fruto con el que es infusionado este destilado proveniente de Escocia. Son 23 … Sigue leyendo
