S.Pellegrino anuncia el regreso del Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy, la emocionante iniciativa mundial creada por S.Pellegrino Young Chef Academy para descubrir y formar profesionales brillantes capaces de traspasar los límites de la gastronomía. Participar en el Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy es una oportunidad única para entrar en un proyecto ambicioso, visionario y de larga data, a través del cual S.Pellegrino contribuye a la evolución no solo de la comunidad culinaria, sino de la sociedad en su conjunto.
S.Pellegrino Young Chef Academy 2022/23 ofrecerá a los jóvenes chefs la oportunidad de iniciar un viaje inspirador y educativo, ganando visibilidad global y un importante prestigio profesional durante todo el proceso de selección, que culminará en el evento “Grand Finale” previsto para el año 2023. La edición 2019/21, que acaba de cerrar, vio a unos 300 jóvenes chefs y mentores talentosos de 50 países y regiones diferentes, trabajando juntos para mejorar sus platos de autor, que no eran simplemente recetas, sino ideas reales para una revolución culinaria sostenible e inclusiva. Al final fue Jerome Ianmark Calayag quien triunfó, convirtiéndose en un punto de referencia para todos aquellos que deseen emprender la profesión de chef con una nueva mirada al futuro.
El concurso, originalmente concebido como un proyecto de exploración internacional, se ha convertido en los últimos dos años en un auténtico laboratorio permanente de formación y networking: S.Pellegrino Young Chef Academy es una comunidad inspiradora de más de 1000 personas formada por chefs jóvenes y senior originarios de todo el mundo.
Los jóvenes chefs menores de 30 años tendrán la oportunidad de inscribirse en el Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23 en sanpellegrinoyoungchefacademy.com desde el 7 de febrero hasta el 30 de abril de 2022.