Llega el invierno y con él los sabores se renuevan no solo en las cocinas sino también en las barras. Un lugar que acaba de estrenar su nueva carta de cócteles es el restaurant Pad Thai, un clásico de la cocina thai en Providencia ¿Para probar? Si te gustan los sabores frutales, buena idea es … Sigue leyendo
Ha tenido como chefs invitados a Benjamin Nast – del restaurant De Patio y el recién estrenado De Calle –, Tomás Saldivía e Ismael Lastra – de Áurea -, y Juan García – Sarita Colonia -, entre otros. Esta vez Antonio Moreno, chef de Puerto Claro, el premiado restaurante instalado en el cerro Concepción de … Sigue leyendo
Comenzó la cuenta regresiva para una nueva versión de Catad’Or Wine Awards, la gran competencia de vinos que este año y por primera vez, contará con una muestra de etiquetas que traspasará las fronteras del continente. Vinos provenientes de Australia, China, Francia, Georgia y Portugal, se sumarán a los de Argentina, Brasil, Bolivia, Uruguay y … Sigue leyendo
Si eres fan de cocina italiana esto te va a gustar. Todos los jueves hasta el 30 de mayo, Bazzar Restaurant, del Icon Hotel Santiago, tiene preparada una gran cena italiana que parte con una buena copa de Ramazzotti Spritz, Bellini o espumante, junto a una selección de bruschettas que puede incluir por ejemplo tapenade … Sigue leyendo
Vuelven las noches de sushi en P.F. Chang´s, y llega con nuevos sabores a su siempre renovada carta. Entre las novedades está el Oriental Roll, sin arroz y hecho con salmón fresco, palta, queso crema y ciboulette, envuelto en nori tempura y decorado con kakiage de zanahoria con salsa agridulce. Otro es el Ceviche Roll, … Sigue leyendo
Casa Bistró es el nombre de las nuevas experiencias gourmet que se vienen en Casacostanera. Productos gourmet, degustaciones, clases de cocina y otras entretenidas actividades serán parte de un ciclo anual cuya primera edición se realizará los días 3, 4 y 5 de mayo junto a más de 20 expositores. Durante los tres días se … Sigue leyendo
Es la tarde de un sábado apenas comenzado el otoño y disfrutamos de la vista al parque y de un fresco Pinot Noir junto a un carpaccio de salmón. Y lo hacemos sentados en la terraza conformada por el largo corredor de una antigua casona del siglo XVIII en plena Viña Santa Rita, a solo … Sigue leyendo
