El verano llegó con novedades a Viña Casas del Bosque. Bajo la dirección se su nueva chef ejecutiva Paloma Fuenzalida, el Restauramte Tanino tiene para esta temporada una carta que tiene entre sus platos un tártaro vegetariano – con verduras producidas en la misma huerta orgánica de la viña -, crudos de angus o pulpo … Sigue leyendo
Ya es un clásico de la V región y esta vez vuelve a Viña del Mar para para encantar a los amantes del vino y la buena mesa. En esta versión, viñas tradicionales y nuevas apuestas se darán cita en los jardines del Sporting Club de Viña del Mar el próximo 24 y 25 de … Sigue leyendo
Uno de los panoramas veraniegos capitalinos más esperados vuelve recargado este 2020. La Coctelera Festival, único torneo de improvisación en Chile, trae este año 32 bartenders seleccionados de un total de 60 barras provenientes de distintas ciudades del país. En esta versión, el jurado estará contemplado por 3 de los mejores bartenders de Sudamérica y … Sigue leyendo
En un año que concluyó complejo para el rubro gastronómico, nuestro editor, Eduardo Figueroa, seleccionó siete lugares (+ 1) de Santiago que marcaron este año que termina, y que apuesta, seguirán dando que hablar este 2020. [Mejor restaurante] En nuestra lista de lo mejor del 2019, Polvo Bar de Vinos se lleva el podio no … Sigue leyendo
Por primera vez en Santiago, Chef’s Choice, la ruta gastronómica creada por Estrella Damm y que ha girado por otros lugares del mundo como Miami y Toronto, celebra a la cocina local en 15 reconocidos restaurantes. Durante el mes de Enero los sibaritas nacionales podrán probar y evaluar 15 menús-experiencia de tres tiempos en distintos … Sigue leyendo
Abierto hace tres años y medio, Polen es un pequeño y luminoso oasis vegetariano instalado detrás la galería Drugtore, justo al frente del restaurant La Resistencia. Muy frecuentado por amantes de la cocina vegetariana y también por aquellos curiosos que buscan opciones saludables, Polen ha sabido mantener a lo largo de los años el rumbo … Sigue leyendo
¿Cuáles son los mejores lugares para ir a comer con amigos, tener una cena romántica o ir en grupo después de la pega? Buscando una forma de contar con los mejores datos, la periodista Alejandra Hales se inspiró junto a un equipo de colaboradores para lanzar a fines del 2017 la primera guía gastronómica bilingüe … Sigue leyendo
