No es un lugar tan nuevo – abrió sus puertas a fines del 2022 -, pero es sin duda uno de los spots del momento en Pucón. Autodefinido como «smoke house”, By Roots es un local amplio de 3 pisos y varias terrazas construido en madera con elementos industriales, y donde una gran barra domina su espacio central. Carnes ahumadas y grilladas, conviven en su carta junto a hamburguesas y sánguches, además de platos internacionales, los que se pueden acompañar de cervezas artesanales, vinos y coctelería clásica. General Urrutia 71, Pucón.
Foto: WhereLunch
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