Hace rato que La Vinoteca dejó de ser simplemente una tienda de vinos. En el momento – hace ya cinco años – que sumaron a su oferta una amplia y rica selección de quesos y charcutería de distintos rincones del mundo, comenzó una transformación para situarse como un lugar de experiencias. La reciente apertura de … Sigue leyendo
Muy popular en las regiones de Europa central, el Schnaps es una especie de aguardiente fermentada y destilada a partir de frutas o cereales, cuya receta fue creada en tiempos medievales por los monjes que habitaban la zona que hoy comprenden Austria y Alemania. A miles de kilómetros de allí, en Matanzas, plena costa de … Sigue leyendo
Se trata de una franquicia de crepes que llegó el año pasado a Chile y que está presente en varias ciudades de Uruguay, Argentina y Paraguay. Su concepto culinario es muy simple: crepes dulces y salados, preparados con productos gourmet, fáciles y rápidos de comer. Cada uno de ellos está envuelto en un cono de … Sigue leyendo
Ya está todo listo para una nueva versión de la Fiesta de la Vendimia de Curicó – la más antigua de su tipo en Chile -, celebración que marca el hito de la cosecha 2019 y que en esta versión celebra 33 años. Son 4 días en que se podrán degustar diferentes etiquetas de las … Sigue leyendo
Vayan preparándose porque se acerca la octava versión de la Feria del Sánguche, evento que se celebrará entre el 14 y el 17 de marzo en el Parque Araucano. En esta versión, más de 20 sangucherías y foodtrucks despacharán un batallón de sánguches, desde clásicos nacionales como el chacarero o el barros luco, al estilo gringo … Sigue leyendo
Por años, el chef Cristián Correa ha estado trabajando con los sabores locales en Mulato, un restaurante que celebra a la nueva cocina chilena en el Barrio Lastarria. Hoy, sus fuegos cruzan varias cuadras hacia el centro y ahí, en el renovado Portal Bulnes, en plena Plaza de Armas, acaba de abrir Comedor Central, lugar … Sigue leyendo
Instalado en el nuevo Bazar Gourmet del Parque Arauco, Phở & Bánh Mì es la versión fast good del Vietnam Discovery. Recetas populares vietnamitas junto a bebidas orgánicas, son el sello de este local en que los comensales pueden descubrir nuevos sabores de manera xxx y entretenida. Para probar, hay platos como el Phở ($ … Sigue leyendo
