Desde hace poco más de un año que el Mirador del Alto Las Condes viene transformando su propuesta gastronómica, ahora más casual y variada, incorporando célebres restaurantes de retail como P.F Chang’s, Muu Steak y Barra Chalaca. Uno de los últimos en instalarse es Baza, un lugar que apuesta principalmente por lo saludable a través … Sigue leyendo
Para quienes siguen un estilo de vida saludable, el desayuno tiene un rol fundamental. Pensando en ellos, y también para todos los que buscan comenzar el día con una alternativa rica y liviana, el Hotel Four Points by Sheraton Santiago cuenta ahora con una propuesta de desayuno saludable. Diferentes tipos de pan, muffins, leche y … Sigue leyendo
Para quienes han viajado en plan gastronómico a Lima quizás les suene Pescados Capitales, un restaurant que abrió sus puertas hace 18 años y que actualmente cuenta con tres sucursales en la misma capital. Tras posicionarse en el país del norte como un referente de la cocina marina, acaba de estrenarse hace pocas semanas en … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Maturana Wines] pa tel 2019](https://wherelunch.files.wordpress.com/2019/10/pa-tel-maturana-wines-vino.jpg?w=290&h=157&crop=1 "#AlDescorche: [Maturana Wines] pa tel 2019")
pa tel (así con minúsculas) es el acrónimo de País y Moscatel, el nombre que usaron los hermanos Maturana para este proyecto colectivo en conjunto con el bar de vinos Bocanariz y el productor de uvas Fernando Parraguez. pa tel es una mezcla tinta, cuyo principal componente es la variedad País y otros pequeños porcentajes … Sigue leyendo
Hasta este domingo 6 de octubre podrás a degustar las pizzas de más de 30 restaurantes santiaguinos en competencia por solo $3.990. Luego, podrás calificarlas en la web de The Top Chile, pues de ahí saldrán las cinco mejores de la capital según la opinión popular. Si eres fan de la pizza esto es para … Sigue leyendo
Un cocinero que tiene en lo alto a la gastronomía chilena es Claudio Úbeda. Sus preparaciones, mezcla de tradición y vanguardia, se lucen desde el día uno en el restaurant The Glass, lugar que a cuatro años de su apertura en el Hotel Cumbres Vitacura sigue ganando sazón y calidad. Sin despegarse de él, hoy … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Catalina Ugarte] País 2018](https://wherelunch.files.wordpress.com/2019/09/catalina-ugarte-pais-vino.jpg?w=290&h=142&crop=1 "#AlDescorche: [Catalina Ugarte] País 2018")
Les contextualizo brevemente: la variedad País fue la primera que se plantó en Chile con la llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI. Mucho después, con el arribo de cepas francesas a nuestros valles a fines del siglo XIX, el País pasó a segundo plano, vendiéndose como vino barato y para elaborar pipeño … Sigue leyendo
