Al momento de escoger un vino para la temporada parrillera, siempre importará el saber que corte será el elegido, ya que dependiendo de lo intensa y grasa que esta sea, tendremos que decidir si necesitamos mayor o menor peso en el vino. Cuando pensamos en aperitivos, unas Empanadas o Choripanes, es imposible no recordar el … Sigue leyendo
¿Te imaginas una fiesta con un batallón de ricas pizzas hechas ahí mismo y con horno incluido? Esa es la propuesta de Pizza Party, el servicio que hace pocas semanas lanzaron los mismos dueños de Omertá, la pizzería que se instaló a fines del 2017 en Bellavista. Julio Cuevas, abogado de profesión y experto en … Sigue leyendo
Vinos, talleres, música y gastronomía. Eso y más es lo que se viene este sábado 6 de abril en una nueva versión de la Feria Veramonte, un panorama para toda la familia que celebra la vendimia 2019, ahí, en pleno Valle de Casablanca. Este año la Viña Veramonte tiene preparada una fiesta donde se podrán … Sigue leyendo
Sabores chilenos en medio del campo y rodeado de viñedos es lo que trae el restaurante Casa Silva. Ahí, en pleno Valle de Colchagua, la viña familiar cuenta esta temporada – a pocas semanas de iniciar la vendimia – con una carta que mezcla tradición y modernidad. Siempre junto a una selección de los mejores … Sigue leyendo
Ren Urban Food es el nuevo concepto que llega a las tardes de sábado en el restaurant Catae del Renaissance Santiago Hotel. Una amplia variedad de preparaciones de cocina latinoamericana, repartidas entre estaciones frías y calientes, dan vida a un buffet que parte a las 13 horas y que incluye frescos ceviches de pescado – … Sigue leyendo
Maule es el valle chileno con la mayor extensión de viñedos y en donde se produce más vino. Es muy heterogéneo, no solo por los vinos que producen, sino por que conviven muchas modelos de producción del vino – desde artesanales a grandes compañías -, como también distintas edades de plantas, algunas nuevas y otras … Sigue leyendo
Desde el 8 al 11 de Noviembre, el Parque Araucano se vuelve a llenar de sabor en una nueva versión de Mercado Paula Gourmet. Este año, más de 150 expositores traerán productos como los vegetales fermentados de La Fermentista, los snacks de Angus del sur de Africa de Seka Meat, los quesos madurados con cerveza … Sigue leyendo
