¿Desayuno en Barrio Lastarria? Este dato es para tí. Hasta el medio día, todos los días de la semana, restaurant Mulato ofrece una completa carta de desayunos que incluye nuestras autóctonas tostadas con palta ($4.200 incluye té o café), o la versión más europea con mantequilla y mermelada, y las clásicas de jamón con queso chanco (cualquiera de las dos opciones $3.900 incluye té o café). Para campeones están los infaltables huevos, todas sus versiones incluyen té o café y tostadas ($3.900), ya sean los fritos simples, revueltos con tomate o jamón, o revueltos con verduras grilladas. Un recomendado es el huevo perfectamente pochado, sobre una gran tostada de pan de la casa servida con tomate confitado y jamón de pierna o salmón gravlax ($4.900). Si vas en compañía, el desayuno “Con Tutti” incluye salmón gravlax, jamón, palta, mermelada, té o café, vitamina de naranja, fruta del día y una copa de espumoso, todo como parte de los desayunos que están próximos a ser un brunch ($14.600). Trabajan con pan casero elaborado diariamente y con diferentes sabores, en versiones de jengibre, orégano, merkén, albahaca y otras hierbas de temporada.
De lunes a viernes de 8:30 a 11:30 y fines de semana de 9:30 a 12:30.
Mulato.
José Victorino Lastarria 307, Santiago.
Teléfono (2) 2638 4931.