Una nueva y teatral propuesta de cócteles es lo que trae esta temporada el Red Luxury Bar. Y hablamos literalmente de teatral, ya que esta vez su carta temática llega inspirada en el Lambe Lambe, un espectáculo de animación con marionetas originario de Brasil y que al bartender José Álvarez le venía dando vueltas hace … Sigue leyendo
En materia gastronómica, Puerto Varas vive un auge. Si bien, hay propuestas para todos los gustos y bolsillos, son pocas las que al paso de los años persisten en solidez y calidad. Dejando a un lado a Oxalis, la más estimulante apuesta gastronómica de la ciudad, aún nueva y para la cual habrá que ver … Sigue leyendo
Fue hace 2 años que el primer KrossBar apareció en Bellavista con una propuesta que hasta entonces ningún lugar había logrado por esas latitudes: excelentes cervezas artesanales y rica cocina. Hoy, vuelve recargado con un segundo local en el barrio de Orrego Luco en Providencia, un sector que fluye en medio de restaurantes de sushi, … Sigue leyendo
Si hay un lugar que todo sibarita debería visitar en Santiago, ese es Barrica 94. Pronto a cumplir cuatro años, no solo goza de una grandiosa cava de vinos – hoy con más de 400 etiquetas nacionales, 34 de ellas con opción de servicio por copa –, sino también de una carta de platos elaborada … Sigue leyendo
Ubicado en Telese Terme, región de Campania, a dos horas de Roma, Krésios es un pequeño restaurante para 15 comensales donde un impresionante menú de 40 tiempos se sirve en apenas dos horas y media. Sinónimo de la nueva vanguardia italiana y premiado con una estrella Michelín, se trata de un lugar en el cual … Sigue leyendo
Fue hace 15 años que los enólogos Julio Bouchon y David Nieuwoudt, el primero tras la viña chilena Bouchon y el segundo tras la sudafricana Cederberg, se encontraron por primera vez en una de las tantas ferias de vinos que por entonces frecuentaban alrededor del mundo. Con el tiempo se hicieron amigos, y no paso … Sigue leyendo
Instalado en el espacio que antes ocupó el restaurante Hockenheim, Maniero es de esos lugares que sin estridencias, lo tiene todo para lograr una gran experiencia. ¿Su propuesta? Una cocina italiana en que la calidad está asegurada, no sólo por sus materias primas, sino también porque detrás de ella está Olimpio Pizzio, un italiano que … Sigue leyendo
