Por años, el chef Cristián Correa ha estado trabajando con los sabores locales en Mulato, un restaurante que celebra a la nueva cocina chilena en el Barrio Lastarria. Hoy, sus fuegos cruzan varias cuadras hacia el centro y ahí, en el renovado Portal Bulnes, en plena Plaza de Armas, acaba de abrir Comedor Central, lugar … Sigue leyendo
Instalado en el nuevo Bazar Gourmet del Parque Arauco, Phở & Bánh Mì es la versión fast good del Vietnam Discovery. Recetas populares vietnamitas junto a bebidas orgánicas, son el sello de este local en que los comensales pueden descubrir nuevos sabores de manera xxx y entretenida. Para probar, hay platos como el Phở ($ … Sigue leyendo
El Taller, uno de los lugares con los mejores helados artesanales de todo Santiago, sigue sorprendiendo con nuevas e innovadoras creaciones. Entre su fresco mix de sabores, encontramos variedades como Durazno – Cedrón, Arándano – Menta o Piña – Mango – Maracuyá, una de las apuestas más refrescantes de este verano. Junto a ellos, hay … Sigue leyendo
Es la sangría de moda en Europa y acaba de aterrizar en Chile. Lolea, una marca que nació el 2013 en la ciudad española de Zaragoza y que ya está presente en más de 50 países, llega a nuestro país a conquistar un segmento que cada año gana más adeptos. Con una serie de refrescantes … Sigue leyendo
Tomás Saldivia e Ismael Lastra son dos cocineros unidos no sólo por su pasión por la cocina sino también por una larga amistad. Mientras Saldivia – que estuvo a cargo del restaurant del pabellón chileno de la Expo Milán y pasó entre otros lugares por la cocina del Celler de Can Roca -, puso los … Sigue leyendo
Sabores chilenos en medio del campo y rodeado de viñedos es lo que trae el restaurante Casa Silva. Ahí, en pleno Valle de Colchagua, la viña familiar cuenta esta temporada – a pocas semanas de iniciar la vendimia – con una carta que mezcla tradición y modernidad. Siempre junto a una selección de los mejores … Sigue leyendo
Escondido en calle Loreto está Vietnam Discovery, el restaurante de cocina vietnamita que abrió sus puertas en el año 2008 siendo el primero de su tipo en Santiago. Este lugar que comenzó como un pequeño puesto de comida para llevar – hasta que decidieron ampliarlo y convertirlo en el recóndito y mágico restaurante que es … Sigue leyendo
