¿Se imaginan un espacio donde convivan la cocina árabe, vietnamita, nikkei, italiana, peruana y gringa? Esa es la entretenida y fresca propuesta de Bazar Gourmet, el recién estrenado espacio gastronómico ubicado en el tercer nivel del Parque Arauco, a un costado de Piso Diseño. Inspirado en el concepto de Food Hall, son 12 restaurantes distribuidos … Sigue leyendo
Con más de 150 etiquetas disponibles en carta, no hay que adivinar que en este lugar el vino es protagonista. Abierto hace un par de semanas, en La Bodeguita de Miguel Torres conviven grandes vinos junto a pequeñas joyas de distintos estilos y terruños, no solo de Chile, España y California – lugares donde la … Sigue leyendo
Siam Thai es un restobar tailandés ubicado en el corazón del Barrio Italia. Sin embargo, su origen comenzó hace 4 años en la esquina de Salvador con Francisco Bilbao, lugar donde funcionaba como picada y sorprendía por sus ricas recetas a cargo de una cocinera tailandesa. Luego de que una falla eléctrica provocara un incendio … Sigue leyendo
En Curitiba, la capital del estado de Paraná, se ubica Nooma, un exclusivo hotel boutique que abrió hace tres años y que rápidamente se ha ganado el título en Tripadvisor como uno de los mejores hoteles de Brasil. Su concepto es crear un ambiente hogareño y chic, junto a experiencias de primer nivel, destacando su … Sigue leyendo
Si de sabores chilenos se trata, el restaurante The Glass del Hotel Cumbres Vitacura se ha posicionado como uno de los mejores exponentes de la capital. En constante reinvención, su cocina es liderada por el Chef Claudio Úbeda, quien desde su apertura – hace ya tres años – se ha preocupado de trabajar con un … Sigue leyendo
Hace pocas semanas, en un evento realizado en la Embajada de Francia, se celebró el reconocimiento de la Denominación de Origen (DO) del queso Roquefort en Chile. Esta DO es la más antigua del mundo (siglo XV), y es la primera en cuanto a productos franceses que es reconocida en nuestro país. Pero ¿Qué es … Sigue leyendo
En pleno cerro Florida de Valparaíso y cerca del museo La Sebastiana, se esconden las sorprendentes creaciones de Cesar Sierra, el joven y talentoso cocinero que desde hace dos años viene innovando en la cocina del Verso Hotel. Con una trayectoria que comenzó hace 10 años fuera de Chile – cocinando en lugares como el restaurante … Sigue leyendo
