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El brunch de MAT

MAT es la nueva apuesta de la reconocida chef Pamela Fidalgo, un restaurant y mercado instalado en una antigua casona de calle General Flores en Providencia – donde antes funcionó el restaurant Pipeño – y cuyo ambiente kidsfriendly y petfriendly lo hace el lugar ideal para disfrutar los fines de semana en familia. Ya es famoso su brunch el cual incluye espumantes, huevos benedictinos, revueltos o fritos, croque monsieur – sándwich que combina jamón pierna y queso mozarella gratinado -, yogurt con granola y berries, jugo de naranja recién exprimido, café, panadería francesa y vegetales o frutas de la estación. Su almacén cuenta con más de 100 productos seleccionados por Pamela Fidalgo, que van desde salsas para acompañar un risotto hasta nutella vegana. Para el resto de la semana sus preparaciones incluyen desayunos, ensaladas, snacks, tablas, sándwiches y bollería francesa; las que se pueden pedir para la oficina, además de tres alternativas diarias de menú ya sea para carnívoros, vegetarianos o veganos.

MAT
General Flores 39, Providencia.
Teléfono +562 3245 1739.
matmercadourbano.cl

Fotografía: MAT

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