Hace pocas semanas el restaurante The Raj cumplió 5 años y aparte de celebrarlo como Dios manda, quisieron darle nuevos aires a su carta, en especial al capítulo dulce. Una propuesta interesante, para un área de la cocina india que en Chile es poco conocida. Como sabrán, en The Raj sólo trabajan personas oriundas de … Sigue leyendo
Llegó la primavera a Santiago y las terrazas comienzan a tener vida después del trabajo. Nos gusta sentir que hemos matado el calor con algo fresco como una cerveza, un Aperol o inclusive hasta con una copa de espumante. Sin embargo, cada vez son más las personas que se interesan en beber algo sin alcohol … Sigue leyendo
Para quienes han viajado en plan gastronómico a Lima quizás les suene Pescados Capitales, un restaurant que abrió sus puertas hace 18 años y que actualmente cuenta con tres sucursales en la misma capital. Tras posicionarse en el país del norte como un referente de la cocina marina, acaba de estrenarse hace pocas semanas en … Sigue leyendo
Winecaina es el nuevo restaurant instalado en Concón que ha cuatro meses de su apertura muestra resultados correctos y armoniosos. Acogedor y con una vista a metros del mar, ha sido un acierto entre tanta empanada y machas a la parmesana, siendo sus preparaciones el resultado de una enjundiosa y creativa cocina peruana. Su fascinación … Sigue leyendo
En el circuito que se forma entre las estaciones del metro Cristóbal Colon y Tobalaba, se ha formado un polo de bares y pubs donde reina el after office, las chorillanas y las promociones tipo 2×1. Pareciera que estos lugares vivieran solamente cuando el sol comienza a caer y por ello atrae a gente que … Sigue leyendo
Escondido en calle Loreto está Vietnam Discovery, el restaurante de cocina vietnamita que abrió sus puertas en el año 2008 siendo el primero de su tipo en Santiago. Este lugar que comenzó como un pequeño puesto de comida para llevar – hasta que decidieron ampliarlo y convertirlo en el recóndito y mágico restaurante que es … Sigue leyendo
Cada vez son más las pizzerías que se están posicionando en los rincones de Santiago y como no, si la pizza se ha transformado en una preparación versátil que puede ir perfecto en un almuerzo, viendo una película o simplemente compartiendo con los amigos. Buscando la vera pizza italiana, llegamos a Il Forno, una pizzería … Sigue leyendo
