Verso: sorprendente cocina en Valparaíso
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Verso: sorprendente cocina en Valparaíso

En pleno cerro Florida de Valparaíso y cerca del museo La Sebastiana, se esconden las sorprendentes creaciones de Cesar Sierra, el joven y talentoso cocinero que desde hace dos años viene innovando en la cocina del Verso Hotel. Con una trayectoria que comenzó hace 10 años fuera de Chile – cocinando en lugares como el restaurante … Sigue leyendo

Invitis: la nueva apuesta de Villaseñor
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Invitis: la nueva apuesta de Villaseñor

Con vinos provenientes de distintas zonas viñateras como Curicó y Cachapoal, viñedos Villaseñor se ha caracterizado por producir vinos auténticos y originales rescatando cepas no tradicionales y siguiendo una producción de vinos con técnicas artesanales. Sus comienzos fueron principalmente para el consumo familiar, sin embargo, las nuevas generaciones han trabajado por la búsqueda de nuevos … Sigue leyendo

La Mar: imperdible esta temporada
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

La Mar: imperdible esta temporada

Justo cuando La Mar Santiago cumple 10 años, decide refrescar su carta convirtiéndola en una propuesta más divertida, colorida y con sabores potentes. Su cocinero principal, Carlos Labrín, halló inspiración en sus viajes y pasantías internacionales, especialmente en Lima, lugar donde encontró esa frescura y alegría que caracteriza a las cevicherias de Gastón Acurio. Hay … Sigue leyendo