Escondido en calle Loreto está Vietnam Discovery, el restaurante de cocina vietnamita que abrió sus puertas en el año 2008 siendo el primero de su tipo en Santiago. Este lugar que comenzó como un pequeño puesto de comida para llevar – hasta que decidieron ampliarlo y convertirlo en el recóndito y mágico restaurante que es … Sigue leyendo
Cada vez son más las pizzerías que se están posicionando en los rincones de Santiago y como no, si la pizza se ha transformado en una preparación versátil que puede ir perfecto en un almuerzo, viendo una película o simplemente compartiendo con los amigos. Buscando la vera pizza italiana, llegamos a Il Forno, una pizzería … Sigue leyendo
Siam Thai es un restobar tailandés ubicado en el corazón del Barrio Italia. Sin embargo, su origen comenzó hace 4 años en la esquina de Salvador con Francisco Bilbao, lugar donde funcionaba como picada y sorprendía por sus ricas recetas a cargo de una cocinera tailandesa. Luego de que una falla eléctrica provocara un incendio … Sigue leyendo
Si de sabores chilenos se trata, el restaurante The Glass del Hotel Cumbres Vitacura se ha posicionado como uno de los mejores exponentes de la capital. En constante reinvención, su cocina es liderada por el Chef Claudio Úbeda, quien desde su apertura – hace ya tres años – se ha preocupado de trabajar con un … Sigue leyendo
En pleno cerro Florida de Valparaíso y cerca del museo La Sebastiana, se esconden las sorprendentes creaciones de Cesar Sierra, el joven y talentoso cocinero que desde hace dos años viene innovando en la cocina del Verso Hotel. Con una trayectoria que comenzó hace 10 años fuera de Chile – cocinando en lugares como el restaurante … Sigue leyendo
Con vinos provenientes de distintas zonas viñateras como Curicó y Cachapoal, viñedos Villaseñor se ha caracterizado por producir vinos auténticos y originales rescatando cepas no tradicionales y siguiendo una producción de vinos con técnicas artesanales. Sus comienzos fueron principalmente para el consumo familiar, sin embargo, las nuevas generaciones han trabajado por la búsqueda de nuevos … Sigue leyendo
Justo cuando La Mar Santiago cumple 10 años, decide refrescar su carta convirtiéndola en una propuesta más divertida, colorida y con sabores potentes. Su cocinero principal, Carlos Labrín, halló inspiración en sus viajes y pasantías internacionales, especialmente en Lima, lugar donde encontró esa frescura y alegría que caracteriza a las cevicherias de Gastón Acurio. Hay … Sigue leyendo
