![#AlDescorche: [El Principal] Memorias 2013](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/06/memorias_2013_.png?w=290&h=133&crop=1 "#AlDescorche: [El Principal] Memorias 2013")
Memorias es de esos ensamblajes que tal como dice su nombre – que rinde homenaje a los pueblos originarios que vivían en la zona de Pirque -, hace que el momento de su descorche sea toda una experiencia. Esta etiqueta, cuya cosecha 2013 muestra nervio, frescura y elegancia, es una mezcla compuesta mayoritariamente de Cabernet … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Maturana Wines] Lucas 2013](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/04/lucas_cs_.jpg?w=290&h=149&crop=1 "#AlDescorche: [Maturana Wines] Lucas 2013")
Después de dejar Viña Casa Silva, el enólogo José Ignacio Maturana se lanzó con todo en sus proyectos familiares Maturana Wines y Puente Austral. Del primero es Lucas, un Cabernet Sauvignon con uvas del Valle de Colchagua – específicamente de la zona de Marchigüe -, tinto que tras 8 meses de paso en barricas huele … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Santa Carolina] Dolmen 2015](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/03/dolmen_s_.png?w=290&h=164&crop=1 "#AlDescorche: [Santa Carolina] Dolmen 2015")
Muy singular, Dolmen es un Cabernet Sauvignon cuyas uvas crecen en suelos con pendientes de 50°, en un terruño ubicado a 400 metros de altura en el Alto Cachapoal. Son solo dos hectáreas – donde predomina la piedra pizarra – de un fundo que antes perteneció a la Viña Gracia y que ahora Santa Carolina, … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Apaltagua] Signature 2013](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/03/signature_2013_.jpg?w=290&h=135&crop=1 "#AlDescorche: [Apaltagua] Signature 2013")
El Valle del Maipo desde siempre ha sido cuna de los mejores Cabernet Sauvignon de Chile; vinos de gran intensidad y cuyas garras muestran todo el potencial de la cepa. Buena muestra de ello es Apaltagua Signature, todo un clásico cuya cosecha 2013 fue elegida la mejor de su variedad en la última versión de … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Cremaschi Furlotti] Ed. Limitada Zinfandel 2014](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/02/zinfandel_.png?w=290&h=147&crop=1 "#AlDescorche: [Cremaschi Furlotti] Ed. Limitada Zinfandel 2014")
Cremaschi Furlotti es una viña que desde hace años viene mostrado cepas más jugadas, siendo buen ejemplo de ello su Nebbiolo, un vino frutal que mezcla notas a cerezas y pimienta dulce. Esta vez, es el turno de la Zinfandel, una cepa que se han dado el tiempo de conocer – y de esperar, ya … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Tabalí] Vetas Blancas Syrah 2013](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/01/vetas_blancas_sy.jpg?w=290&h=164&crop=1 "#AlDescorche: [Tabalí] Vetas Blancas Syrah 2013")
Hace poco más de dos meses, Vña Tabalí presentó la nueva imagen de sus vinos y junto con ello, cambió el nombre a varias de sus líneas. En el caso de la que antes se llamaba Reserva Especial ahora es rebautizada como Vetas Blancas, ya que los viñedos desde donde provienen sus vinos – hablamos … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [Robba & Rossi] Sangiovese Primitivo 2015](https://wherelunch.files.wordpress.com/2016/11/robba_rossi_.png?w=290&h=290&crop=1 "#AlDescorche: [Robba & Rossi] Sangiovese Primitivo 2015")
Uvas de Sangiovese y Primitivo dan vida a esta entretenida mezcla de Robba & Rossi Wines, el proyecto de Giancarlo Robba y Federico Rossi, dos descendientes de italianos que apuestan por refrescar la escena vitivinícola chilena. Y claro, como la sangre tira y la búsqueda de los orígenes es siempre una aventura excitante, eligieron dos … Sigue leyendo
