#AlDescorche: [Agrícola Macatho] Fresa Grossa 2016
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#AlDescorche: [Agrícola Macatho] Fresa Grossa 2016

Es uno de los buenos descubrimientos de este año y sus responsables son Macarena del Río y Thomas Parayre, quienes silenciosamente se han convertido en los nuevos referentes del vino natural en Chile, trabajando con pequeños productores en el Valle del Itata y teniendo un gran respeto por la variedad. Uno de sus vinos, el … Sigue leyendo

#AlDescorche: [El Principal] Memorias 2013
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#AlDescorche: [El Principal] Memorias 2013

Memorias es de esos ensamblajes que tal como dice su nombre – que rinde homenaje a los pueblos originarios que vivían en la zona de Pirque -, hace que el momento de su descorche sea toda una experiencia. Esta etiqueta, cuya cosecha 2013 muestra nervio, frescura y elegancia, es una mezcla compuesta mayoritariamente de Cabernet … Sigue leyendo

#AlDescorche: [Maturana Wines] Lucas 2013
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#AlDescorche: [Maturana Wines] Lucas 2013

Después de dejar Viña Casa Silva, el enólogo José Ignacio Maturana se lanzó con todo en sus proyectos familiares Maturana Wines y Puente Austral. Del primero es Lucas, un Cabernet Sauvignon con uvas del Valle de Colchagua – específicamente de la zona de Marchigüe -, tinto que tras 8 meses de paso en barricas huele … Sigue leyendo