El segmento de los vinos ultra premium, resulta, en algunos casos, decepcionante. Para que un vino llegue a ese nivel debe tener, desde mi punto de vista, algo de historia. Diez cosechas permiten reconstruir avances y retrocesos, comportamiento del viñedo y tantos otros factores que posibilitan evaluar un vino a lo largo del tiempo. El Gold de Viña Carmen se viene produciendo (con algunos intervalos) desde 1993. Su consistencia tras casi 30 años de trabajo en los viñedos de Alto Jahuel, le dan una posición de privilegio no tan solo dentro de los mejores Cabernet Sauvignon chilenos, sino que también un espacio en el podio de los mejores tintos nacionales. Desde la cosecha 2017 la enóloga Emily Faulconer ha buscado prolijamente esa identidad de lugar, haciendo ajustes finos para llegar a lo que según ella son los vinos de Alto Jahuel: florales, herbales, con cierta austeridad, fruta controlada, aromas a cenizas, rocas y tierra. La añada 2019 tiene un 92% de Cabernet Sauvignon y 8% de Cabernet Franc. Es un tinto de gran profundidad en el paladar, con una fruta más madura que la cosecha anterior (2018 fue año más fresco y equilibrado) pero sin perder fineza, gracias a un mes de marzo más fresco de lo habitual, permitiendo que las uvas terminaran de madurar más lentamente. Se recomienda decantar 30 minutos antes de beberlo, de lo contrario guardar por 8 a 10 años.
Carmen Gold 2019 se puede comprar en la tienda online de Santa Rita a un valor de $60.424 (precio con 35% de descuento).