En una de las jornadas más frías que yo recuerde de este invierno 2024, viajamos a San Clemente para probar el nuevo vino de TerraNoble, una mezcla donde prevalece el Cabernet Franc (42%) y el Cabernet Sauvignon (41%) y en pequeños porcentajes Carmenère, Carignan y Merlot. Lo probamos en su bodega, un espacio donde los grandes fudres marcan presencia, además de barricas de 400, 500 y 600 litros y ánforas de cerámica, elementos de guarda de menor protagonismo en la evolución del vino. Raíces del Maule 2022 muestra sobre todo equilibrio y donde el factor acidez está presente, sosteniendo esa columna vertebral que conforman el Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon. Hay notas herbales, a flores silvestres, tierra negra. Un tinto joven que le favorecerá la guarda. Muy buena evolución en los próximos 10 años. Un vino hecho en homenaje a los 30 años de TerraNoble en el Valle del Maule.
A la venta en la tienda online de TerraNoble a un precio de referencia de $ 90.000