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#AlDescorche: [Garcés Silva] Amayna Garden Blend White 2019

Garcés Silva] Amayna  Garden Blend White

Desde sus inicios en el Valle de Leyda, por allá por 1999, Amayna apostó por vinos blancos más maduros y con crianza en madera, un estilo que los identificó por varios años. Hoy la bodega propiedad de la familia Garcés Silva y comandada enológicamente por Diego Rivera quiere enfocarse en vinos más frescos, expresivos y con mayor tensión. Garden Blend White es un buen ejemplo de ello, un trabajo en el que Rivera ha puesto foco. La primera cosecha de esta nueva mezcla blanca proviene de 4 micro viñedos que se encuentran repartidos en distintas partes del campo. El vino tiene una base de Riesling (58%) y el resto se reparte entre Roussane (24%), Viognier (9%) y Sauvignon Gris (9%). Su producción fue de apenas 1.982 botellas. La nariz transita entre notas a flores blancas y sutiles aromas a miel de ulmo. La boca es grasa, elegante, de final largo y con buenas proyecciones de evolución. Se guardó durante 12 meses en huevos de concreto con sus lías antes de ser embotellado. Un blanco para beber ahora o guardarlo un par de años en la cava y ver como evoluciona.

Amayna Garden Blend White 2019 está disponible en tiendas La Vinoteca ($24.990) o en el sitio online de la viña ($19.992).

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