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#AlDescorche: [Sutil] MIXTIO 2012

MIXTIO es el vino más ambicioso de la Viña Sutil, una mezcla de Petit Verdot (65%), Cabernet Franc (25%) y Syrah (15%). Las tres variedades, además, provienen de distintos campos y valles. Así, el Petit Verdot es de Maule, el Cabernet Franc de Colchagua y el Syrah de Limarí. La idea desde un principio fue concebir un vino homenaje con las mejores uvas de la bodega. El tinto se elaboró en memoria de Diego García de la Huerta Sutil, primer enólogo de Sutil, quien falleció en un accidente aéreo en el norte de Chile. MIXTIO es un tinto maduro que consiguió integrar la barrica. Hay elegancia y un paladar sedoso. En su evolución logró aromas de té negro, caja de tabacos y cenizas. La selección de la mezcla estuvo a cargo del enólogo, Camilo Viani, quien además nos contó que de esta primera añada se comercializarán solo 2 mil botellas.

A la venta en tiendas especializadas a un precio de referencia de $59.000.

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