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#AlDescorche: [Chateau Los Boldos] Amalia Grand Cru 2014

Amalia es el tinto con mayores aspiraciones que Chateau Los Boldos ha puesto en el mercado desde que la viña nacional pasara a formar parte del grupo portugués SOGRAPE, el gigante europeo que tiene presencia productiva en cinco países del orbe, además de su red de distribución en otras seis naciones. Su cosecha 2014 es una mezcla entre Cabernet Sauvignon (57%), Syrah (36%) y Merlot (7%), de uvas provenientes de viejos viñedos en el Valle de Cachapoal, con una guarda de 16 meses en barricas francesas y otros 18 en botella. La nariz es profunda, con marcadas notas de fruta negra y mientras el vino se mueve en la copa aparecen aromas a evolución, como madera de cedro, hojas de tabaco y tierra negra. En el paladar se siente goloso, sus taninos son redondos y sedosos. Uno de los méritos de Amalia es no haber perdido elegancia dentro de una estructura que se siente voluptuosa. Un cordero asado al romero le vendría perfecto a este tinto.

A la venta en tiendas El Mundo del Vino a un precio de referencia de $67.000

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