60/40 es una de las líneas de vino más reconocibles de la viña Santa Ema. Los números están asociados los porcentajes de la mezcla tinta, que en este caso corresponden a un 60% de Cabernet Sauvignon y el otro 40% a Merlot. La bodega afincada en la Isla de Maipo lo viene elaborando desde 1998 y en la actualidad tiene una producción de 25 mil cajas, aproximadamente. Es un tinto de volumen que puede encontrarse fácilmente en las estanterías del supermercado. El objetivo de Santa Ema aquí es hacer un vino accesible y fácil de beber. No hay que darle muchas vueltas: fruta roja y ese tostado que le entrega el paso por barricas. La boca es sedosa, con notas herbáceas y especias dulces que invaden el paladar. Este 60/40 es el clásico blend que se adapta bien a los sabores de la parrilla, todo tipo de pizzas, pollo asado con papas fritas, comida china y tantas otras alternativas de fast food. El mismo vino también puede encontrarse en una versión que tiene el 40% de Carmenère en vez del Merlot.
Santa Ema 60/40 Cabernet Sauvignon – Merlot y Cabernet Sauvignon – Carmenère están disponibles en la tienda online de la viña en un mix de 6 botellas a un precio de $49.490 y en supermercados $9.890 por unidad.