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#AlDescorche: [De Martino] VIGNO 2016

Fundada el 2011, VIGNO o Vignadores del Carignan es una agrupación de viñas y productores de la cepa que busca darle prestigio a la variedad, regulando su producción y origen. Cuando una etiqueta dice VIGNO, es porque en el interior de esa botella hay un vino elaborado con un mínimo de 65% de Carignan, lo que al parecer subirá a un 85% según nos comentó uno de los productores asociados. Con uvas provenientes de La Aguada, un pequeño viñedo de 4.5 hectáreas plantado en 1955 en la Cordillera de la Costa – a 35 kilómetros del Pacífico – y una guarda en fudres de 5.000 litros por dos años, este De Martino VIGNO está un par de escalones más arriba que sus pares. Es un tinto vibrante, fresco y pulido en el paladar, con una fruta muy nítida. Desde mi punto de vista, el mejor que ha elaborado Marcelo Retamal hasta la fecha.

A la venta en tienda online de www.demartino.cl a un precio de referencia de $26.990

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