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#AlDescorche: [Agrícola Macatho] Fresa Grossa 2016

Es uno de los buenos descubrimientos de este año y sus responsables son Macarena del Río y Thomas Parayre, quienes silenciosamente se han convertido en los nuevos referentes del vino natural en Chile, trabajando con pequeños productores en el Valle del Itata y teniendo un gran respeto por la variedad. Uno de sus vinos, el Fresa Grossa, es un 100% Syrah de plantas de 15 años que crecen en el sector de El Sauce, en la comuna de San Nicolás. Es un tinto bien definido, con una nariz floral y matices de pimienta blanca. En boca se siente ese frescor de la fruta roja y la acidez final le da un muy buen balance. Es de ese tipo de vinos que uno se toma la botella sin darse cuenta. Muy recomendable.

Dónde comprarlo: www.vinosnatural.cl – Precio de referencia: $10.500

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