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Santiago Nights en D Bar & Lounge

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¿Con ganas de salir de noche y no saber a donde ir? Una buena opción es el D Bar & Louge del Hotel Rennaisance, un moderno y elegante espacio donde la piscología, los cócteles de autor y una excelente carta de vinos son el sello. Ahí, los días miércoles, jueves y viernes – entre las 19.00 y las 00.00 hrs – se vive Santiago Nights, entretenidas jornadas que combinan Dj en vivo, coctelería a mitad de precio y una rica carta de snacks. Dentro de la variada mixologia de autor destaca No Name #2, un cóctel fresco, chispeante y silvestre debido a la mezcla de Gin Mare, goma de cedrón, piña y albahaca. Si de pisco se trata, el Chilecano es una excelente variación del tradicional chilcano peruano, ya que se prepara con pisco Waqar y goma de merquén. Para aquellos más tradicionales, está el Old Fashion y el Rose Mary Negroni, dos cócteles que se caracterizan por sus desafiantes ingredientes: el primero reemplaza el bourbon por pisco añejado en barricas de roble y se adiciona bitter casero de naranja; mientras que en el segundo, el vermouth es fortificado con romero y se agrega amargo de angostura de naranja. Cócteles clásicos con aires innovadores. Si lo que se busca es impresionar, Al Diablo con el Pichuncho es un Manhattan Chileno al cual se le adiciona humo de merquén, llevándonos a un viaje por esos aires sureños. Ojo, que éste y otros cócteles chilenos estarán 2×1 ($ 6.250) durante todo Septiembre. En D Bar se viven experiencias en 360°. No diga que no le avisamos.

D Bar & Lounge
Renaissance Santiago Hotel
Av. Presidente Kennedy 4700, Vitacura
Reservas al teléfono +56 2 26788872.

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