Una vez más, como cada año desde el 2011, Espacio Food & Service fue todo un éxito. El evento más importante de la industria alimentaria en Chile, reunió a más de 20 mil personas durante tres días en torno a las últimas novedades e innovaciones en la industria. Nos actualizamos sobre las nuevas tendencias del … Sigue leyendo
El día anterior que comenzara ÑAM Santiago, me encontré con Marcelo Cicali del Liguria. Sin conocernos, empezamos a hablar de temas de gastronomía, cultura y patrimonio. Al final me dijo: “Mi lucha no es el Liguria, mi lucha es otra, el Liguria es mi equipo”. No entendí esto hasta que empezaron las charlas del ÑAM … Sigue leyendo
Vuelve Tango & Vino, y esta vez, el Hotel W será el epicentro de una noche con grandes vinos argentinos, rica gastronomía y la sensual danza del tango. La cita es el 15 de abril, donde además de los imperdibles malbec, habrá cabernet sauvignon, ensamblajes y cepas blancas como chardonnay , gewürztraminer y frescos torrontés; … Sigue leyendo
Atentos BeerLovers, porque este sábado 22, Cervecería Loom y Soul Kitchen se unen para celebrar una emocionante jornada bañada de sabor y espuma, oportunidad ideal para disfrutar de las distintas variedades de cerveza Loom como Gringa Loca, Stinky Brunnette, Tyson Stout, Red Head Milf y la estrella del evento, su monstruosa Black IPA. Pero eso … Sigue leyendo
¿Se imaginan un maridaje de cervezas y habanos? Eso es lo que ocurrirá el 1 de febrero en Beer & Cigar Fest, el evento que promete cautivar a sus invitados con la perfecta armonía entre puros y cervezas. Organizada por Boutique de Cervezas – que con este evento inicia su ciclo de talleres y catas … Sigue leyendo
Inspirada en la magia y el glamour de la película Casablanca (1942) – inmortalizada por Ingrid Bergman y Humphrey Bogart, una de las parejas más elegantes del cine -, este 29 de Enero se celebra Casablanca Night, una noche donde los sabores de Chile y Marruecos se conjugarán en una cena de 5 tiempos, en … Sigue leyendo
Alfred Cointreau – el heredero de la familia creadora del licor de fama mundial Cointreau – viene a Chile y dictará una imperdible Clase Magistral el próximo miércoles 29 de enero a las 10:30 horas en el Hotel W. La actividad – organizada por Culinary –, es completamente gratuita y en ella monsieur Cointreau compartirá … Sigue leyendo
