Después de más de 30 años de posicionarse como uno de los salones de té más clásicos del sector de Providencia, Villa Real le concede su herencia pastelera a Sussane Schnneider y a su marido Marcelo Caldera quienes deciden crear una nueva propuesta de Cafeterías y Atelier Gourmet. Bajo el concepto “Orgullosos de nuestra historia conectados con el presente” nace Vilapert, cafetería que se destaca por su buen servicio, una propuesta de carta acotada y buena selección de productos. Entre ellos están los clásicos tapaditos ($ 3.300 las 3 unidades), sándwiches como el famoso Croque Monsieur ($ 4.700), que combinan jamón pierna y queso mozarella gratinado con parmesano, y los pasteles que también podemos encontrar sin gluten y endulzados con Stevia (entre $ 3.100 y $ 3.900). En su carta hay muchas preparaciones nuevas que no pueden dejar de probar como el Sándiwch de Pastrami Luco ($ 4.800) – pastrami, queso mozarella y cebolla caramelizada – y las Tostadas Vilapert con puré de palta y pimiento rojo ($ 4.200). Por supuesto que no falta el café, con variedades como espresso, capuccino y macchiato. Un lugar ideal para sorprender en cualquier ocasión y como buen dato ya que cuentan con tres locales en el sector Oriente.
BONUS TRACK. Ojo que acaban de estrenar un nuevo concepto de almuerzo, los Petit Lunch, un menú de 2 tiempos que incluye la “tentación del día”, acompañado de bebida o jugo y un delicioso petit postre en armonía con un café. Con inspiración europea, los Petit Lunch tienen un valor de $ 9.000 y son perfectos para todos quienes trabajan y viven en el sector y buscan alternativas diferentes y deliciosas cada día. Disponibles en sus locales de Las Condes y Lo Barnechea.
Vilapert.
Luis Pasteur 6500, local 1, Vitacura.
José Alcalde Délano 10581, local 1085-1090, Lo Barnechea.
Enrique Foster 0115, Las Condes.
Más información en su fanpage.
Fotografía: Vilapert