La Viña Ventisquero innova con su nueva línea Kalfu, una serie de vinos costeros, elegantes y muy expresivos. En esta oportunidad, probamos un Sauvignon Blanc del Valle de Huasco, el cual sorprende por su elegante mineralidad, frescura y gran volumen en boca. Todo esto, mezclado con las notas salinas propias del terroir y con los atributos de la variedad, cítricos y hierbas frescas. Sumpai, que en mapudungún significa «Sirena Azul», es la versión Premium de Kalfu y se hace notar por su complejidad y elegancia, convirtiéndolo en un vino gastronómico ideal para una tarde de terrazas, junto a preparaciones frescas como ensaladas y frutos del mar.
A la venta en tiendas La Cav a un precio de referencia de $ 12.990