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Lo que trae Mercado Paula Gourmet 2016

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Desde el 13 al 16 de Octubre, el Parque Araucano se vuelve a llenar de sabor en una nueva versión de Mercado Paula Gourmet. Este año, más de 15 expositores, traerán productos como los quesos madurados con cerveza de Lácteos Calafquén, los jamones de oveja magallánica de Yámana, los jugos prensados en frío de Fresh and Raw, los cereales a base de semillas de Grana, la pasta de ajo negro de Kokorofoods, los condimentos dulces de Mukka, los jamones de guanaco y jabalí de Bauser, las salsas y especias de Melí Patagonia, el aceite de trufa de Katankura, o las salsas vegetarianas untables de Babar, entre decenas y decenas de otras delicias. Por primera vez, habrá un Emporio Dulce con más de 30 expositores, entre los que estarán los macarrones de Etienne Marcel, las tortas de la Duclcería Puerto Varas, los snacks a base de frutas deshidratadas de Pizca, las mermeladas artesanales de Huerto La Rioja o los helados de D´Luisa. Junto a ellos, habrá un sector con 17 food trucks de diversas cocinas móviles, entre los que estarán los crepes dulces y salados de Cool Crepes, los kebab y shawarmas de Abbas Kebab, los sándwiches de fricandela de sobrecostilla asada de La Mensajería, las pizzas de NY Slice Pizza, las hamburguesas de cordero de Lambeat o las frutas bañadas en chocolate de The Chocolate Bar. Este año tampoco faltarán los restaurantes, y ahí estarán los stands de la cocina francesa de Le Bistrot, los sabores marinos de la Pescadería de Walker, los clásicos chilenos de Ana María Restaurant, los sabores españoles de La Cocina de Javier y la cocina india de Rishtedar. Además, un sector de parrillas contará con los fuegos de Frigorífico Simunovic y su cordero al palo, los cortes asados de Asados Pro, las empanadas al horno de Rosalía y los accesorios para asados de Kanka. Todos los días, reconocidos chefs realizarán clases de cocina, entre los que estarán Emilio Peschiera, Cristian Correa, Rolando Ortega, Carolina Bazán, Juan Manuel Pena y Rodolfo Guzmán, en jornadas que partirán a las 12.00 hrs y terminarán a eso de las 20.00 hrs. Pero si hay buena comida, no pueden faltar los buenos vinos, y para ello estarán los stands de viñas como Estampa, Epica, Misiones de Rengo, Veramonte o Valdivieso, y los espumantes de Martini y Viñamar. Talleres y actividades para niños – como clases para aprender a hacer cabritas de maíz o decoraciones de cupcakes para Halloween -, además de música en vivo con artistas como Pedropiedra, Javiera Parra y Chinoy, completan este panorama imperdible para la familia.

Dónde: Parque Araucano (accesos por Presidente Riesco y Cerro Colorado).
Cuándo: 13 al 16 de Octubre, de 11.00 a 23.00 hrs.
Valor: $ 6.000 ($5.000 Club de Vecinos Las Condes, Club La Tercera y Zona Entel)

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