Ya son 2 años desde que Kitchen Club abrió sus puertas en Santiago y para celebrarlo, tiene preparado un sabroso y entretenido programa de actividades que durará todo el mes de noviembre. Nada menos que 13 reconocidos chefs del ámbito nacional, se darán cita con diferentes propuestas, en una serie de talleres de cocina que recorrerán sabores chilenos, mediterráneos y asiáticos. Pilar Rodríguez, Juan Manuel Pena Passaro, Marcos Baeza, Carolina Bazán, Matías Palomo, Sergio Barroso, Gustavo Moreno, Kurt Schmitd, entre otros destacados cocineros serán los anfitriones de estos cursos que se extenderán desde el 2 de noviembre al 7 de diciembre y que ya están disponibles para reservas en kitchenclub.cl. El plato principal de la celebración será una edición especial de su Cooking Party, evento que mezcla curso de cocina y cena degustación, y que en esta oportunidad estará comandado por Carlos Pascal, Juan Morales, Ciro Watanabe y Pablo Hereimans. Entre los 6 platos que desfilarán durante esta jornada estará un cebiche de corvina, camarones, mango y coco; un pulpo asado con pebre de ulte y cochayuyo, espinacas y ricotta dulce de oveja y unas carrilleras al chipotle y dados de papitas fritas. El final dulce será un “homenaje” a las tortas chilenas, una creación de Juan Morales, chef que también es fundador de Juntos Cocinamos, una organización chilena que capacita de forma gratuita en las artes culinarias a jóvenes vulnerables o de escasos recursos, y que en esta oportunidad recibirá todo lo recaudado en el evento.
Más información del programa y reservas en kitchenclub.cl