La cocina del restaurante chileno Fukasawa viaja a Río de Janeiro para una nueva edición del prestigioso Master Series en el Copacabana Palace, A Belmond Hotel, un proyecto que reúne a grandes nombres de la gastronomía mundial en cenas colaborativas únicas. En esta ocasión, el chef Marcos Baeza, compartirá una experiencia exclusiva con el chef Alberto Morisawa, del restaurante MEE, galardonado con estrella Michelin, el 25 de octubre a partir de las 19:00 hrs.
Los chefs presentarán un menú degustación de cocina asiática contemporánea, cuidadosamente diseñado para combinar creatividad, técnicas refinadas e ingredientes de excelencia, ofreciendo un recorrido sensorial que promete sorprender en cada bocado.
La experiencia contempla un maridaje especialmente seleccionado, destacando la prestigiosa bodega Don Melchor, reconocida internacionalmente por sus vinos de carácter y elegancia. Además, se ofrecerán etiquetas como Amelia Chardonnay y Amelia Pinot Noir, creando un acompañamiento perfecto para cada preparación.
Fukasawa en el Master Series
Av. Atlântica, 1702 – Copacabana, Rio de Janeiro.
Sábado 25 de octubre – Desde las 19 hrs.