El encuentro dedicado a las cervezas lupuladas se realizará el 22 y 23 de agosto en Factoría Franklin. La quinta edición reunirá a más de 15 cervecerías nacionales e internacionales, charlas, catas, música en vivo y el lanzamiento de su cerveza oficial: Gorilipa.
Fotografías © Santiago IPA Fest
Dos días consagrados al aroma, el amargor y la creatividad cervecera. Este próximo 22 y 23 de agosto, Factoría Franklin (Franklin 741, Santiago Centro) acogerá la quinta edición del Santiago IPA Fest, uno de los eventos independientes más consolidados del circuito cervecero en Chile. De 12:00 a 20:00 horas, el encuentro ofrecerá cervezas recién elaboradas, recetas exclusivas y estilos contemporáneos de reconocidas marcas locales e internacionales.
La propuesta volverá a poner el acento en uno de los atributos esenciales de una buena IPA: su frescura. Durante ambas jornadas se podrán probar cervezas recién elaboradas, estilos contemporáneos y recetas preparadas especialmente para el festival, junto con etiquetas que permiten recorrer parte de la historia reciente de esta familia cervecera.
Un Line-Up con referentes locales e internacionales
El festival contará con la participación de destacadas marcas como Byggvir, Crápula, Evil Twin, Granizo, Hasta Pronto, Jester, Mala Idea, Omnipollo, Prócer, Tamango, Tübinger y Viralata, entre otras. Además, habrá un stand colectivo con barriles invitados de distintas regiones de Chile y del extranjero.
“Cumplir cinco años representa seguir promoviendo la cultura cervecera lupulada, manteniendo activa la escena y conectando a los productores con su público”, destaca Claudio Arriagada, parte de la organización del evento.
Las novedades de la 5ª edición
Esta quinta versión llega con importantes sorpresas para la comunidad cervecera. Entre los principales hitos destaca la incorporación por primera vez de un espacio dedicado exclusivamente a los cerveceros caseros (homebrewers), donde se exhibirán recetas experimentales, ediciones limitadas y preparaciones fuera del circuito comercial tradicional.
Además, el evento presentará Gorilipa, su cerveza oficial elaborada en colaboración con Jester, una propuesta de 6° de alcohol que rinde homenaje a las IPA de la «vieja escuela» con un perfil resinoso y amargor punzante. La jornada también albergará la segunda versión de la Copa Santiago IPA Fest, competencia en la que un jurado técnico evaluará las mejores etiquetas del encuentro para otorgar el reconocimiento Best of Show.
Charlas y música en vivo
El programa se completará con catas guiadas por sommeliers, foros con expertos y charlas técnicas sobre innovación en lúpulos a cargo de ICY Lab. En el ámbito musical, el ambiente estará amenizado por Cholo Mandinga, DJ Fanny (residente de Blondie), DJ Rojo y más artistas por confirmar.
COORDENADAS
Sábado 22 y domingo 23 de agosto de 2026, de 12:00 a 20:00 hrs.
Factoría Franklin (Franklin 741, Santiago Centro).
Más info @santiagoipafest
Tickets disponibles a través de Passline