Diez años retratando la evolución del vino chileno. Una edición histórica que reunirá a más de 30 viñas consagradas, reflexiones sobre el liderazgo femenino, el potencial de guarda de los blancos y la mejor gastronomía en el Hotel Mandarín Oriental.
Premium Tasting es uno de los eventos vitivinícolas más prestigiosos de Sudamérica, nacido con el objetivo de reunir a los amantes del vino, enólogos, sommeliers y críticos en una gran cata a ciegas. Un espacio que año a año a permitido analizar las tendencias actuales de la industria, la evolución de los diversos terroirs y el panorama de la viticultura regional en un ambiente técnico, dinámico y de alto nivel.
Nico Alemán, organizador de Premium Tasting, viene a celebrar los diez años de este encuentro en Santiago. “Es un gusto volver a Chile; para nosotros no es un trabajo, es un placer. Venimos haciendo Premium Tasting Chile desde 2016 y cada año toma más relevancia. Hemos visto el crecimiento de la industria, de las regiones y de los winemakers que trabajan allí. Nuestro aporte es, una vez al año, mostrar una foto de lo que está pasando en Chile y acompañar este crecimiento”.
Para este año, el Tasting Central —que se llevará a cabo el viernes 7 de agosto en el Salón Patagonia del Hotel Mandarín Oriental Santiago— tendrá como conductoras a dos potentes mujeres del vino, una chilena y la otra argentina: Ana María Barahona, periodista y directora de la Revista La CAV, y Paz Levinson, premiada sommelier argentina radicada en Francia. Junto a ellas estará conduciendo Marcelo Pino, destacado sommelier y dueño del restaurante La Parrilla de Pino.
Las viñas participantes de este décimo Premium Tasting Chile son: Almaviva, Andes Plateau, Calyptra, Casa Silva, Casas del Bosque, Chateau Los Boldos, Clos de Luz, Clos des Fous, Clos du Lican, Concha y Toro, Cono Sur, Encierra, Garage Wine Co., Koyle, Luis Felipe Edwards, Maquis, Matetic, Morandé, Odfjell Vineyards, Pandolfi Price, Santa Rita, Seña, Tabalí, Tara, Terranoble, Tres Palacios, Ventisquero, Viña Amelia, Viña Carmen, Viñedos de Alcohuaz y Viu Manent.
Quienes asistan a este Tasting podrán degustar a ciegas los vinos premiados de las viñas mencionadas, junto con 15 diferentes preparaciones gastronómicas creadas por los chefs del Hotel Mandarin Oriental Santiago, en lo que será un verdadero y único Maridaje Premium. Todo esto se servirá en las copas Winelovers Bordeaux de Spiegelau que, al igual que el año pasado, están incluidas en el precio de la entrada para que cada asistente se la lleve a su casa.
Antesala de la gran cata: la previa perfecta en dos seminarios imperdibles
El jueves 6 de agosto se encienden los motores del Premium Tasting con dos encuentros técnicos exclusivos que explorarán la vanguardia de la viticultura chilena.
A las 15:30 horas comenzará el seminario El potencial de guarda de los blancos de Chile, moderado por el sommelier Marcelo Pino. Quienes participen podrán degustar y conocer 15 vinos con más de 10 años de guarda provenientes de diferentes valles del país.
Y a las 18:00 horas se dictará el seminario Vigneronas, vinos para todos hechos por mujeres, moderado por la sommelier Paz Levinson junto a 15 mujeres winemakers, quienes presentarán a través de diferentes etiquetas el liderazgo femenino en la industria vitivinícola chilena.
La PREVENTA ya está disponible a través de eurohome.cl $ 220.000 (Seminarios + Tasting) / $ 150.000 (solo Tasting Central)
COORDENADAS.
6 y 7 Agosto.
Hotel Mandarín Oriental Santiago
$250.000 Seminarios + Tasting
Tickets disponibles a través de eurohome.cl