Altazor 2021 de Viña Undurraga hace historia al obtener la primera calificación de 100 puntos en Chile en la Guía Descorchados de Patricio Tapia y 99 puntos por la Guía Mesa de Cata de la CAV.
Un hito sin precedentes en la viticultura chilena celebra por estos días Viña Undurraga: su vino ícono, Altazor 2021, ha recibido la máxima calificación de 100 puntos en la Guía Descorchados, otorgada por el reconocido crítico Patricio Tapia. Esta es la primera vez que un vino chileno recibe tal distinción en esta prestigiosa publicación, lo cual reafirma la excelencia y dedicación detrás de Altazor. Además, la misma cosecha ha sido galardonada con 99 puntos en la Guía Mesa de Cata de la CAV, consolidando aún más su posición entre los mejores vinos del país.
Las condiciones climáticas de 2021 permitieron que esta cosecha se destacara como una de las mejores de los últimos años. El frescor y elegancia natural de Altazor 2021 capturan la esencia del terroir de Alto Maipo, logrando un vino con equilibrio, concentración y una complejidad única. La columna vertebral de Altazor, el Cabernet Sauvignon, proviene de los suelos aluviales de los viñedos de Pirque, situados a los pies de la majestuosa cordillera de los Andes, a 650 metros sobre el nivel del mar. Este terroir de apenas 4 hectáreas es el corazón de este vino, brindando las condiciones ideales para expresar el frescor, fineza y tipicidad que lo distinguen.
La excelencia de un vino ícono
Desde 2011, Altazor es liderado por el destacado enólogo Rafael Urrejola, con la asesoría del también destacado enólogo Alvaro Espinoza, quienes en un trabajo paciente en conjunto han introducido cambios clave para llevar esta etiqueta a un nuevo nivel, alcanzando el reconocimiento como uno de los grandes vinos de Chile. Con una producción limitada de solo 4,199 botellas, Altazor 2021 es una muestra de dedicación, trabajo enológico de precisión y respeto por la identidad de su terroir.
“Es un honor y un orgullo ver cómo Altazor 2021 ha sido reconocido de esta manera. Este logro refleja el esfuerzo y compromiso de todo el equipo, así como nuestra profunda conexión con el Alto Maipo, específicamente con Pirque y la zona más alta del valle. Nos sentimos privilegiados de poder mostrar al mundo lo que Chile puede ofrecer a través de este vino”
Rafael Urrejola, Enólogo en jefe de Viña Undurraga.
Altazor 2021 se compone de un 94% de Cabernet Sauvignon, 4% de Carignan y 2% de Carmenere. El resultado es un vino complejo, con capas aromáticas bien definidas, frescura equilibrada, una gran estructura y concentración, todo en homenaje a la autenticidad del Alto Maipo.