Polen: un menú saludable en Providencia
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Polen: un menú saludable en Providencia

Abierto hace tres años y medio, Polen es un pequeño y luminoso oasis vegetariano instalado detrás la galería Drugtore, justo al frente del restaurant La Resistencia. Muy frecuentado por amantes de la cocina vegetariana y también por aquellos curiosos que buscan opciones saludables, Polen ha sabido mantener a lo largo de los años el rumbo … Sigue leyendo

Lanzan segunda edición de la Guía Comino
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Lanzan segunda edición de la Guía Comino

¿Cuáles son los mejores lugares para ir a comer con amigos, tener una cena romántica o ir en grupo después de la pega? Buscando una forma de contar con los mejores datos, la periodista Alejandra Hales se inspiró junto a un equipo de colaboradores para lanzar a fines del 2017 la primera guía gastronómica bilingüe … Sigue leyendo

Cooking for Friends: todos a la cocina
Experiencias/Panoramas

Cooking for Friends: todos a la cocina

Nicolás Rosen es un chef simpático, paciente y que le gusta compartir la cocina. Dueño de los restaurantes Fukai y Rosita, el primero, de cocina fusión con influencias asiáticas, el segundo, mexicano con toques de tex-mex, acaba de lanzar un nuevo espacio donde la cocina se aprende, comparte y disfruta: Cooking for Friends. Una cocina … Sigue leyendo

Wine Break: vino y música en el Renaissance
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Wine Break: vino y música en el Renaissance

Atentos winelovers porque el 4 de diciembre se viene una nueva versión del Wine Break Spring Edition en el Renaissance Santiago Hotel. Ahí, una selección de estupendos vinos chilenos se tomarán las terrazas Olas y Gran Alerce, para dar forma a una fiesta con música en vivo y rica gastronomía. En esta segunda versión, se … Sigue leyendo

La Pollería: todo el pollo a las brasas
Noticias/Restaurantes

La Pollería: todo el pollo a las brasas

Popular en todo Latinoamérica, el pollo a las brasas tiene en su versión peruana una de las recetas más apetecidas. Apostando precisamente por esta tradicional preparación, los dueños de Rocoto Delivery acaban de lanzar La Pollería, una propuesta en que los comensales podrán encontrar pollos a brasas adobadas en salsas con más de veinte ingredientes, … Sigue leyendo

Nuevos aires en Quotidien Bistró
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Nuevos aires en Quotidien Bistró

Hay nuevos aires en Quotidien Bistró. Ubicado a un costado del Hotel Hilton DoubleTree, este lugar que abrió sus puertas hace cuatro años hoy luce renovado con una ambientación llamativa, alegre y acogedores espacios. Sumado a una amplia y fresca terraza, acaba también de renovar su carta dando la bienvenida a la temporada con nuevos … Sigue leyendo

El rosé del año de Miguel Torres
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El rosé del año de Miguel Torres

Llegó la primavera y con ella aparecen los rosados. Uno de los primeros en debutar esta temporada es Santa Digna Rosé 2019 Special Edition de Miguel Torres – viña que cumple 40 años en Chile -, cuya hermosa botella trae impreso un diseño inspirado en lo orgánico y lo natural, utilizando una novedosa ilustración floral … Sigue leyendo

Los desayunos saludables del Four Points
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Los desayunos saludables del Four Points

Para quienes siguen un estilo de vida saludable, el desayuno tiene un rol fundamental. Pensando en ellos, y también para todos los que buscan comenzar el día con una alternativa rica y liviana, el Hotel Four Points by Sheraton Santiago cuenta ahora con una propuesta de desayuno saludable. Diferentes tipos de pan, muffins, leche y … Sigue leyendo

Nace la Escuela del Jamón en Chile
#LoUltimo/Experiencias/Noticias

Nace la Escuela del Jamón en Chile

Año a año, el jamón curado va tomando fuerza en el mercado chileno con variedad de marcas y productos de mayor calidad. Sus fans nacionales ya se cuentan por miles, pero pocos saben las diferencias entre las distintas denominaciones, sus orígenes, o más aún, que los diferencia de los populares embutidos. Dado el aumento del … Sigue leyendo

Perú abraza Perú
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Perú abraza Perú

Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus historias y secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile. Perú Abraza Perú es un proyecto colaborativo destinado a mejorar la competitividad de emprendedores gastronómicos peruanos establecidos en Chile a través del ABRAZO de sus compatriotas instalados en Chile. La actividad … Sigue leyendo

Tempura, más que sushi en Parque Arauco
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Tempura, más que sushi en Parque Arauco

Sabores japo, thai y nikkei conviven en Tempura, el restaurant instalado desde el 2013 en el Boulevard del Parque Arauco y que por estos días renueva su carta. Nuevas opciones de tiraditos, rolls y preparaciones vegetarianas destacan en su propuesta, las que se suman a clásicos de su carta como el Ceviche Veggie ($ 9.300), … Sigue leyendo

Nuevos aires en Hotel Antumalal
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Nuevos aires en Hotel Antumalal

Reconocido mundialmente por su arquitectura de estilo Bauhaus, el Hotel Antumalal es uno de los grandes destinos turísticos del sur de Chile, en constante renovación y con propuestas que hacen que sus huéspedes disfruten de los atractivos naturales y culturales del lugar. Claro que la gastronomía no se queda atrás, y ahí su Restaurant Parque … Sigue leyendo

Simple, rico y sano
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Simple, rico y sano

Luego del éxito de su primer libro “¿Y ahora qué como?, mi hija tiene alergia alimentaria” la nutricionista Nicole Figari Jullian quiso embarcarse en un nuevo proyecto editorial pero está vez junto a la fotógrafa y estilista gastronómica Paula Zuvic, quien estuvo a cargo de las fotografías en su libro anterior. Ahora juntas lanzan “Simple, … Sigue leyendo