Desde el 01 hasta el 31 de diciembre se realizará la tercera edición en Chile de la ruta de tapas más famosa de Europa, Estrella Damm Culinary Journey, versión que esta vez contará con 29 restaurantes de Santiago y regiones.
Partió la cuenta regresiva para el inicio del verano y las calles y terrazas se llenan de sabor y frescura. Junto con ello, una nueva temporada de tablas y piqueos conquistan por tercera vez distintos rincones de Chile, para celebrar los sabores nacionales y maridarlos junto a la icónica cerveza de Barcelona y el mediterráneo, Estrella Damm.
Un mes puramente sibarita, junto a los 29 restaurantes que integrarán este programa con propuestas que incluyen desde carnes, tablas, tapas, croquetas, hasta productos propios del mar chileno. “Para esta tercera temporada hemos realizado una selección muy especial de los restaurantes participantes, porque creemos que ellos han captado la esencia que define a Estrella Damm, donde el buen comer, la amistad y el viaje a través del paladar es lo esencial”, cuenta Marcus Bonastre, National Sales Manager Chile de Estrella Damm.
Estrella Damm Culinary Journey tiene como propósito compartir la esencia de Barcelona, el mediterráneo y todos sus sabores junto a las principales propuestas culinarias de Chile y sus chefs, entre los que destacan Marcos Baeza, Álvaro Romero, Renzo Tissineti y Carolina Bazán. Cada plato deberá destacar al máximo para ser merecedor del premio de la ruta, donde se evaluará la preparación, ambiente del local, puesta en escena de Estrella Damm, servicio y atención. El ganador viajará a Barcelona a conocer la fábrica y vivirá la experiencia Estrella Damm.
La lista de restaurantes participantes de Santiago cuenta esta vez con Hoseki Bar, Malva Loca, Dondoh, Emporio Japonés, Fuka (lo nuevo del chef Marcos Baeza), La Mesa, Caoba Bar, Ambrosia, Bebequ, Aurea, Porfirio, Casaluz, Puelo Specialty Coffee, Soho Thai, Bocacalle, Malakita, Estadio Español, Casa Morera y Carrer Nou.
En regiones en tanto, la icónica cerveza de Barcelona desfilará por los restaurantes Masama y Entremares en Viña del Mar, La Costería en Algarrobo, La Barra Andalue y Estadio Español en Concepción, Millan en Temuco, La ruta del Asador y La Taberna de Nos de Quellón en Osorno, además de Fish and Chips en Puerto Montt y Hotel Veliche en Chiloé.
Para más información sobre Estrella Damm Culinary Journey, puedes visitar estrelladammjourney.com o en Instagram @estrelladamm, además de seguir la actualidad de la ruta a través de los hashtags #estrelladammjourney #estrelladamm