Los mejores vinos del Valle de San Antonio vuelven a reunirse en una nueva edición de Vinos de Proa, el evento que ya es todo un clásico de este valle costero y que en esta ocasión cumple 10 años.
Este sábado 18 de febrero los mejores vinos del Valle de San Antonio se descorchan en Santo Domingo con Vinos de Proa, el tradicional encuentro de vinos y gastronomía que muestra lo mejor de este privilegiado valle costero chileno.
Organizado por la Ilustre Municipalidad de Santo Domingo, el evento estará abierto a todo público y se realizará en la Plaza de las Flores de Santo Domingo desde las 19 hasta las 24 hrs. Allí estarán las 7 principales viñas del Valle de San Antonio: Casa Marín, Leyda, Ventisquero, Casas de Bucalemu, Garcés Silva, Matetic y Hacienda San Juan. Además, habrá catas, gastronomía costera y conversaciones con expertos en vinos del Valle de San Antonio.
Pioneros en acercar los vinos al mar
Tras 2 años de suspensión por la pandemia, Vinos de Proa celebra este año su décima edición y con ello reafirma su vocación de pionero en reconocer uno de los valles vitivinícolas con más vocación marina: “Los vinos que se producen en el Valle de San Antonio tienen una influencia marina que, aún siendo Chile un país de vocación marina, no siempre se transmite a los vinos como ocurre aquí. Nuestros vinos están emplazados en un rango de 4 a 17 kms de la costa, muchas de nuestras parras miran el mar, se asientan sobre conchales y esa magia, que hoy llamamos terroir, es lo que invitamos a vivir en Vinos de Proa, unida a nuestra gastronomía local”, nos recuerda Mercedes Somalo, productora del evento.
Mini catas, talleres de acercamiento al vino y degustaciones, música en vivo y stands con productores locales completan este imperdible panorama. En lo gastronómico, Vinos de Proa contará como siempre con el apoyo de la agrupación Chefs del Mar que propondrán maridajes especialmente para esta celebración del valle.
Ya lo sabe, si busca panorama para el verano en el litoral central, si sabe mucho o poco de vinos, si está solo o bien acompañado, si busca tranquilidad y buen ambiente venga a Santo Domingo y compruebe los sabores del valle de San Antonio en Vinos de Proa.
Más información en @vinosdeproa