Durante tres semanas, recorrimos Santiago probando los nuevos cócteles de esta temporada. Sabine Greppo nos acompañó en tres de los nueve lugares visitados – Amadeo, Bar Mañío y El Qlub -, capturando con su buen ojo no solo las preparaciones, sino también los momentos en que la experiencia fluía junto a quienes cada noche son … Sigue leyendo
No se quebraron copas, pero fue una noche en Radicales en que junto a los estupendos vinos de Cancha Alegre y Bandido Neira, las historias fluyeron tan rápido como el agua. Sabine Greppo capturó estos instantes mientras la alegría y el entusiasmo contagiaba a cada uno de los asistentes en nuestra última Tertulia de Vinos … Sigue leyendo
Fueron tres días donde reconocidos cocineros y otras destacadas personalidades de la cocina chilena y latinoamericana, se dieron cita en la sede Apoquindo del INACAP, para mostrarnos sus proyectos y reflexionar en torno a nuestra tierra, sus productos y su gente. Sabine Greppo capturó estos momentos en las sesiones de Talleres Magistrales y de Ñam … Sigue leyendo
Fue nuestra última Tertulia de Vinos del 2015. Y como no, la alegría de las burbujas protagonizaron una íntima noche en La Brasserie, lugar donde su dueño de casa, el chef – y hombre apasionado del vino – Franck Dieudonné, nos deleitó con un conjunto de sabrosas y elegantes tapas en compañía de los frescos … Sigue leyendo
Estuvimos en la última edición de Echinuco 2015, el festival gastronómico que desde hace 5 años, rinde homenaje a la cocina chilena. Y claro, no hay que adivinar que probamos de todo, y entre degustación y degustación, creamos esta selección de momentos, colores y texturas, con parte de lo mejor de este año. Fotografías: Sabine … Sigue leyendo
Grandes momentos ocurrieron en la previa de la celebración del primer Día del Vino Chileno. Copa en mano, degustamos una excelente muestra de vinos producidos tanto por viñas tradicionales, como de proyectos más despeinados y personales. Sabine Greppo capturó estos instantes que en compañía de los propios enólogos, se vivieron en El Mundo del Vino. Fotografías: Sabine … Sigue leyendo
Una verdadera fiesta de los sabores chilenos fue lo que se vivió en la Estación Mapocho con la primera versión de la feria Chile a la Carta. Organizada por Achiga e Indap, cerca de 200 pequeños productores se lucieron en una muestra donde también hubo cocina en vivo, charlas y un sector de foodtrucks, donde … Sigue leyendo
Estuvimos en el lanzamiento del VIP Hard Rock Café Santiago en una noche de alto voltaje, como no, con música en vivo – a través de una buena dosis de funk y hip hop -, cócteles a cargo de Jack Daniel´s y una rica muestra de tapas al estilo americano. Fotografías: Sabine Greppo sabinetravels.com para … Sigue leyendo
Una innovadora coctelería floral fue lo que debutó hace un par de semanas en Benevento Jazz Café. Bajo las recetas del destacado mixólogo Alexis Hernández, los sabores de Naif Drinks brillaron junto al vodka y gin Arctic Velvet en una noche que concluyó con una buena dosis de jazz. Fotografías: Lucile Arnaud Sigue leyendo
Y MOVI la hizo de nuevo. Una increíble noche, de esas que van mucho más allá de una feria de vinos, fue lo que vivimos en la última versión de MOVI Night. Una fiesta en que no solo brillaron los vinos y la comida, sino también, la coctelería y el memorable cierre con la actuación … Sigue leyendo
Hard Rock Café y Bacardí nos invitaron a Bar Rockers, una emocionante competencia en la que cuatro bartenders disfrazados de célebres personajes, realizaron su mejor performance para elegir a quien representará a Hard Rock Café Chile en el torneo internacional de la cadena, que se realizará en República Dominicana. ¿El ganador? Nicolás Munita, que lo … Sigue leyendo
Una intima y entretenida conversación en torno al vino fue lo que se vivió en el último Instante de Vinos celebrado en Colmado Coffee & Bakery en pleno Barrio Lastarria. Como el vino, historias y anécdotas fluyeron entre copa y copa junto a un exquisito tapeo a cargo del chef Manolo Aznar. Fotografías: Sabine Greppo … Sigue leyendo
Ya lo decíamos, durante tres días, el Parque Bicentenario fue el epicentro de los sabores chilenos, en que clásicos restaurantes y pequeños productores, fueron los protagonistas de estas sabrosas y coloridas postales, una muestra de lo que vivimos y probamos en la última versión de Echinuco. Fotografías: Lucile Arnaud @ wherelunch Sigue leyendo
Una fiesta recargada de colores y sabores, fue la que vivimos en la última versión de la Despensa Gourmet, feria celebrada en Casa Piedra y organizada por la revista Platos y Copas. Entre degustaciones, delicias gourmet y foodtrucks, nos inspiramos y creamos esta selección de imágenes con estilosos gadgets y exquisitos productos. Fotografías: Cyril Pérez … Sigue leyendo
Con la participación de su fundador, la boulangerie francesa Eric Kayser celebró su primer año en Chile, en un evento en el cual disfrutamos del perfecto café de Coffee Culture y una selección de quesos franceses, charcuterie y terrines junto a frescos vinos de Villard. Todo esto por supuesto, acompañado de crujientes panes de Eric … Sigue leyendo
Con lluvia y todo, estuvimos en la última versión de Chanchos Deslenguados celebrada en el Centro de Arte Alameda; oportunidad perfecta para que los amantes del vino, disfrutaran de una relajada tarde de conversación, buena música y por supuesto, deliciosos vinos. Fotografías: Cyril Pérez @ wherelunch Sigue leyendo
Una selección de momentos, texturas y colores capturados durante el último Día del Ceviche – organizado por Perú Gourmet y celebrado en Parque Padre Hurtado -, abre esta nueva sección con imágenes de Cyril Pérez. Fotografías: @ Cyril Pérez Sigue leyendo
