MalPaso la hizo de nuevo. Al igual que para el fenómeno astronómico del 2 de julio de 2019, esta pisquera familiar lanza ahora la edición limitada Eclipse, esta vez en un formato especial de 1 litro cuya botella está hecha con un 35% de vidrio reciclado. Con una atractiva etiqueta cuya grafica simboliza el misticismo que trae el nuevo eclipse del 14 de diciembre – y que se podrá apreciar de forma total en las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Biobío -, cuenta en el centro con una brújula astral la cual contiene todos los números, días y meses del año, y lo mejor, marcando la fecha exacta del próximo eclipse. Elaborado en partes iguales con uvas Moscatel de Alejandría y Moscatel Rosada, Pisco MalPaso Eclipse tiene una gran expresión aromática, con notas dulces y a uva madura, huesillo y toques a frutos secos, este último aportado por su paso en barricas de roble francés, lo que lo distingue del clásico MalPaso 35° el cual reposa en barricas de roble americano. Con una gran relación precio-calidad, algo que MalPaso ya nos tiene acostumbrados, este Eclipse llegó para que lo disfrutemos de diferentes maneras. ¿Un cóctel? Carlos Astudillo, embajador de la marca, nos comparte las mejores recetas.
Cocteleando con MalPaso Eclipse.
Pistón Eclipse
60 ml Pisco MalPaso Eclipse
Completar con agua tónica botánica
Corte de manzana y rama de canela
Preparación: Agregar todos los ingredientes a una copa balón con mucho hielo.
Eclipse Sour
75 ml Pisco MalPaso Eclipse
15 ml jugo de Limón
30 ml jugo Pomelo
30 ml jarabe de miel (60% miel / 40% agua)
Preparación: Batir todos los ingredientes en una coctelera y servir en un vaso corto
Pichuncho Eclipse
60 ml Pisco MalPaso Eclipse
30 ml vermouth rosso
Golpe de angostura bitter
Preparación: Refrescar los ingredientes en un vaso mezclador y servir colado en una copa cóctel bien fría. Decorar con piel de naranja y maraschino.
Pisco MalPaso Eclipse está disponible en descorcha.com y en las principales supermercados o botillerías del país a un precio de referencia de $6.990