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Nkiru: cócteles y hip hip

En una tranquila calle del barrio El Golf, escondido al interior del Hotel Director, está Nkiru, un bar ambientado completamente en la cultura del hip hop. Para crearlo, sus dueños se inspiraron en la historia de Nkiru Books, una de las primeras librerías afroamericanas instaladas en Brooklyn, Nueva York, y que antes de cerrar sus puertas a principios de los 2000, fue adquirida por Talib Kweli y Yasiin Bey, dos estrellas de este género musical. Abierto hace pocas semanas, el bar sorprende por su gran barra y cómodos espacios lounge, especiales para disfrutar en grupo al ritmo de clásicos del hip hop. Ese sello urbano, neoyorquino y de espíritu underground, está vivo en todos los rincones del lugar, con grafitis en su mobiliario y fotos en las paredes con los principales iconos de esta cultura que nació a fines de los años setenta en las calles del Bronx.

Y si la música anima, más lo hacen sus cócteles, elaborados con materias primas nobles y servidos en lúdicos y divertidos vasos con forma de animales o personajes populares. Buen ejemplo de ello es “Me pareció ver un lindo gatito” ($ 7.500), cóctel en que Piolín, el clásico personaje de dibujos animados, contiene en su interior una equilibrada combinación de gin, Cinzano Dry, syrup de lemongrass, limón, maracuyá y agua San Pellegrino. Siempre por el lado más fresco,” Rinoceronte pica piedra” ($ 7.500, en la foto) es otro de los cócteles estrella, mezcla de whisky, juego de papaya. limón y pepino, al igual que “Puerco araña”, el cual trae gin, syrup de frutos rojos, jugo de limón y ginger ale. Sumada a su amplia carta de cócteles de la casa, no faltan los clásicos como el Negroni, mientras que en su cocina se lucen las tapas de Sergio Barroso, el chef español que está detrás del premiado restaurant 040 en Bellavista y el recién estrenado Olam, contiguo a este bar.

Nkiru Bar.
Carmencita 45, Las Condes
@nkirubar

Fotografías: Créditos Nkiru Bar.

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