Lo primero que hay que saber de la casa Noilly Prat es que inventó el vermut seco, ese estilo que desde hace décadas es el santo grial del Martini Dry. Con una historia de más de 150 años, este Extra Dry ha mantenido casi intacta su fórmula original, siendo uno de los vermuts más antiguos y auténticos del mundo. Hablamos del estilo francés por naturaleza, ese en el cual se oxidan vinos blancos dejándolos añejar por un año al aire libre, secos y fortificados con mistela. Entre la mezcla de hierbas y especias que lo componen, figuran el cilantro de Marruecos, la naranja amarga de Túnez, la nuez moscada de Indonesia o la raíz de lirio de Italia. Pero hay más, y es al momento de catarlo en que aparece ese marcado perfil herbáceo en equilibrio con toques a manzana verde y notas florales. La delicadeza de los vinos blancos, dan lugar a una sensación compleja en boca, con notas a manzanilla, frutos secos y cítricos, junto con un fino equilibrio de especias y acidez. Un vermut extraordinario, para beberlo frio o con hielo, adornado simplemente con una espiral de piel de limón.
Disponible en Supermercados Diez y en Booz.cl a un precio de referencia de $ 18.900
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