Abierto en Vitacura hace solo 4 semanas, Panchita brilla con una propuesta auténtica, de alto impacto y con la firma del gran Gastón Acurio. Inspirada en las tradicionales anticucherias limeñas – de ahí también su nombre -, en Panchita hay mucho que probar, pero sea cual sea la elección, el resultado es el mismo: platos … Sigue leyendo
Poco a poco, el Semillón va marcando presencia en los vinos chilenos, y esta vez lo hace como parte de esta fresca mezcla de Viña Calcu. Estrenado hace pocos meses en el mercado, Reserva Especial Sauvignon Blanc – Semillón 2018, llega para ser el nuevo invitado de las terrazas y la buena mesa. Con uvas … Sigue leyendo
Fue hace 3 años que Milá se instaló con un primer local en el Mirador del Alto Las Condes, con una oferta de milanesas y preparaciones Italo-argentinas, heredera de los tradicionales bodegones que abundan al otro lado de la cordillera. Hoy, con otros dos locales repartidos en Isidora Goyenechea y Costanera Center, Milá renueva su … Sigue leyendo
A muchos les sonará Etniko, un bar y restaurant que hace más 20 años nació en Bellavista con una innovadora propuesta de cocina asiática y que hace muy poco se mudó a CV Galería, ese nuevo polo gastronómico que está dando que hablar en Vitacura. Instalado en el mismo lugar y estrenado hace un mes, … Sigue leyendo
Con una estética inspirada en los clásicos locales gringos de los años 60 y 70, Revolver Bistró es uno de los últimos restaurantes en instalarse en Parque Arauco. Su gran barra, sumada a su estilosa puesta en escena, atrae a comensales curiosos que improvisan a la hora de buscar platos para compartir y algo de … Sigue leyendo
Corren nuevos aires en el Paseo El Mañio. El que por años fue un lugar donde mandaba el mantel largo, comenzó a transformarse en un espacio con formatos más relajados, música fuerte y una fresca y variada oferta gastronómica. Pocos restaurantes han sobrevivido a este cambio y Cuerovaca es uno de ellos. Siendo uno de … Sigue leyendo
Pocas viñas en Chile pueden darse el lujo de conocer tan bien al Carmenère, esa cepa que se creía extinta y que en 1994 fue redescubierta en Alto Jahuel, pleno Valle del Maipo. La que por entonces todos juraban era Merlot, crecía también feliz entre viejas parras del Valle del Maule, ahí, donde precisamente la … Sigue leyendo
