Hasta este domingo 6 de octubre podrás a degustar las pizzas de más de 30 restaurantes santiaguinos en competencia por solo $3.990. Luego, podrás calificarlas en la web de The Top Chile, pues de ahí saldrán las cinco mejores de la capital según la opinión popular. Si eres fan de la pizza esto es para … Sigue leyendo
Un fin de semana entretenido y goloso se viene entre el 18 y el 20 de octubre en el Parque Santa Rosa de Apoquindo con una nueva versión de la Feria Platos y Copas. Más de 100 stands con las últimas novedades gastronómicas, clases de cocina con reconocidos chefs, además de food trucks y diversidad … Sigue leyendo
Año a año, el jamón curado va tomando fuerza en el mercado chileno con variedad de marcas y productos de mayor calidad. Sus fans nacionales ya se cuentan por miles, pero pocos saben las diferencias entre las distintas denominaciones, sus orígenes, o más aún, que los diferencia de los populares embutidos. Dado el aumento del … Sigue leyendo
Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus historias y secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile. Perú Abraza Perú es un proyecto colaborativo destinado a mejorar la competitividad de emprendedores gastronómicos peruanos establecidos en Chile a través del ABRAZO de sus compatriotas instalados en Chile. La actividad … Sigue leyendo
Reconocido mundialmente por su arquitectura de estilo Bauhaus, el Hotel Antumalal es uno de los grandes destinos turísticos del sur de Chile, en constante renovación y con propuestas que hacen que sus huéspedes disfruten de los atractivos naturales y culturales del lugar. Claro que la gastronomía no se queda atrás, y ahí su Restaurant Parque … Sigue leyendo
Si te suena la Fuente Mardoqueo, entonces tienes que saber que sus mismos dueños acaban de abrir Mardoqueo Costillas, un restaurant instalado en una antigua casona del barrio Brasil y donde se puede disfrutar de generosos cortes de carne. En su propuesta destacan las costillas de cerdo – uno de los platos estrella del lugar … Sigue leyendo
Hay nuevos aires en Las Doscientas. Esta marca de productos premium acaba de lanzar al mercado su nueva línea de aceites de oliva aromatizados con trufa blanca y trufa negra, dos imperdibles para los amantes de la cocina y las experiencias gourmet. “Hemos seleccionado la mejor trufa de Italia para dar vida a una mezcla … Sigue leyendo
Del 2 al 16 de agosto, 25 restaurantes de Santiago y Viña del Mar ofrecerán menús y promociones a precios especiales en una nueva edición de Peru Week. Organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), se trata de una oportunidad imperdible para disfrutar de excelente gastronomía del … Sigue leyendo
En sintonía con el fenómeno astronómico del año, Guayacán lanzó su nueva serie experimental Eclipse. Con dos variedades inspiradas en el día y la noche, esta microcervecería ubicada en pleno Valle del Elqui, estrena un pack de edición limitada con dos estilos de cervezas, una de tono claro y otra oscura, ambos en formato de … Sigue leyendo
Luego del éxito de su primer libro “¿Y ahora qué como?, mi hija tiene alergia alimentaria” la nutricionista Nicole Figari Jullian quiso embarcarse en un nuevo proyecto editorial pero está vez junto a la fotógrafa y estilista gastronómica Paula Zuvic, quien estuvo a cargo de las fotografías en su libro anterior. Ahora juntas lanzan “Simple, … Sigue leyendo
Ha tenido como chefs invitados a Benjamin Nast – del restaurant De Patio y el recién estrenado De Calle –, Tomás Saldivía e Ismael Lastra – de Áurea -, y Juan García – Sarita Colonia -, entre otros. Esta vez Antonio Moreno, chef de Puerto Claro, el premiado restaurante instalado en el cerro Concepción de … Sigue leyendo
Comenzó la cuenta regresiva para una nueva versión de Catad’Or Wine Awards, la gran competencia de vinos que este año y por primera vez, contará con una muestra de etiquetas que traspasará las fronteras del continente. Vinos provenientes de Australia, China, Francia, Georgia y Portugal, se sumarán a los de Argentina, Brasil, Bolivia, Uruguay y … Sigue leyendo
Si eres fan de cocina italiana esto te va a gustar. Todos los jueves hasta el 30 de mayo, Bazzar Restaurant, del Icon Hotel Santiago, tiene preparada una gran cena italiana que parte con una buena copa de Ramazzotti Spritz, Bellini o espumante, junto a una selección de bruschettas que puede incluir por ejemplo tapenade … Sigue leyendo
Vuelven las noches de sushi en P.F. Chang´s, y llega con nuevos sabores a su siempre renovada carta. Entre las novedades está el Oriental Roll, sin arroz y hecho con salmón fresco, palta, queso crema y ciboulette, envuelto en nori tempura y decorado con kakiage de zanahoria con salsa agridulce. Otro es el Ceviche Roll, … Sigue leyendo
Casa Bistró es el nombre de las nuevas experiencias gourmet que se vienen en Casacostanera. Productos gourmet, degustaciones, clases de cocina y otras entretenidas actividades serán parte de un ciclo anual cuya primera edición se realizará los días 3, 4 y 5 de mayo junto a más de 20 expositores. Durante los tres días se … Sigue leyendo
Pura fruta. Eso es lo que buscamos en un jugo envasado y en Tamm lo saben. Lanzada hace poco más de 5 años, esta marca perteneciente a una agrícola familiar de larga tradición ubicada en Chimbarongo, pleno Valle de Colchagua, llega ahora con una nueva imagen y prácticos formatos. Elaborados con frutas cultivadas en sus … Sigue leyendo
Duilio Girotto es un capo de la pizza. Ganador del Campeonato Mundial de la Pizza en el 99, estuvo de visita en Chile presentando la nueva harina Bella Napoli – que llega al país a través de Sovelato, el brazo de insumos gastronómicos de IMAHE – y nos concedió esta entrevista en la que cuenta … Sigue leyendo
Vinos, talleres, música y gastronomía. Eso y más es lo que se viene este sábado 6 de abril en una nueva versión de la Feria Veramonte, un panorama para toda la familia que celebra la vendimia 2019, ahí, en pleno Valle de Casablanca. Este año la Viña Veramonte tiene preparada una fiesta donde se podrán … Sigue leyendo
El chef Tomás Olivera vuelve a la carga y esta vez lo hace de la mano de los sabores italianos. Olivera Pastas es el nuevo restaurant que abrió hace poco más de un mes en Sun Monticello, un lugar que ya que cuenta con una variada gastronomía, entre propuestas como Carpentier, Pescador, Res y Buffet … Sigue leyendo
Se viene una nueva versión de la Fiesta de la Vendimia del Valle de Casablanca, evento que, a solo 75 km de Santiago, este año es celebrado en el Estadio Municipal de Casablanca. Frescos y expresivos Sauvignon Blanc y Pinot Noir, como también, otros tintos de clima frío – como el Syrah -, serán la … Sigue leyendo
Muy popular en las regiones de Europa central, el Schnaps es una especie de aguardiente fermentada y destilada a partir de frutas o cereales, cuya receta fue creada en tiempos medievales por los monjes que habitaban la zona que hoy comprenden Austria y Alemania. A miles de kilómetros de allí, en Matanzas, plena costa de … Sigue leyendo
Ya está todo listo para una nueva versión de la Fiesta de la Vendimia de Curicó – la más antigua de su tipo en Chile -, celebración que marca el hito de la cosecha 2019 y que en esta versión celebra 33 años. Son 4 días en que se podrán degustar diferentes etiquetas de las … Sigue leyendo
Vayan preparándose porque se acerca la octava versión de la Feria del Sánguche, evento que se celebrará entre el 14 y el 17 de marzo en el Parque Araucano. En esta versión, más de 20 sangucherías y foodtrucks despacharán un batallón de sánguches, desde clásicos nacionales como el chacarero o el barros luco, al estilo gringo … Sigue leyendo
El Taller, uno de los lugares con los mejores helados artesanales de todo Santiago, sigue sorprendiendo con nuevas e innovadoras creaciones. Entre su fresco mix de sabores, encontramos variedades como Durazno – Cedrón, Arándano – Menta o Piña – Mango – Maracuyá, una de las apuestas más refrescantes de este verano. Junto a ellos, hay … Sigue leyendo
Es la sangría de moda en Europa y acaba de aterrizar en Chile. Lolea, una marca que nació el 2013 en la ciudad española de Zaragoza y que ya está presente en más de 50 países, llega a nuestro país a conquistar un segmento que cada año gana más adeptos. Con una serie de refrescantes … Sigue leyendo
Fuimos invitados al evento de lanzamiento de la primera Guía de Enoturismo Chile 2019, oportunidad en la cual además se puso término al primer año del Programa Estratégico Mesoregional de Corfo Enoturismo Chile, orientado a potenciar el turismo del vino en las distintas regiones del país. Con el objetivo de fortalecer el Enoturismo en Chile … Sigue leyendo
Hace algunas semanas P.F Chang’s estrenó en sus tres locales de Santiago una carta con sabrosas y diversas alternativas de Bowls, Poke Bowls y Ramen. Ideales para esta temporada, los Bowls traen una base a elección de quinoa o arroz integral o blanco, y llegan en tres opciones: Teriyaki Bowl, con pollo crujiente y verduras … Sigue leyendo
¿Se imaginan un espacio donde convivan la cocina árabe, vietnamita, nikkei, italiana, peruana y gringa? Esa es la entretenida y fresca propuesta de Bazar Gourmet, el recién estrenado espacio gastronómico ubicado en el tercer nivel del Parque Arauco, a un costado de Piso Diseño. Inspirado en el concepto de Food Hall, son 12 restaurantes distribuidos … Sigue leyendo
Atentos amantes y entusiastas del vino, ya que se viene la XIV Noche de las Viñas, tradicional evento organizado por las viñas asociadas a la Ruta del Vino Valle de Curicó y que promete los mejores vinos del valle. En el encuentro, que como cada año se realiza en la Plaza de Armas del pintoresco … Sigue leyendo
Vuelve La Coctelera, el panorama veraniego que ya se ha transformado en un imperdible para los amantes de la mixología. En esta oportunidad, más de 60 barras con un amplio portafolio de marcas presentarán variados cócteles para esta temporada, y lo mejor de todo, con muy buenos precios. Al igual que en sus anteriores versiones, … Sigue leyendo
