Estudios han revelado que hace 4 años el consumo de productos veggies representaba el 8% del mercado nacional, cifra que en la actualidad aumentó 12%. En Chile, los alimentos etiquetados como vegetarianos tuvieron un alza del 3% en el rango del 2018 al 2021.
La tendencia por la comida veggie ha ido en constante aumento. La oferta de productos veganos cada vez es más diversa y enfocada en el sabor y la practicidad. Poco a poco el comercio ha ido evidenciando la preferencia por alternativas de origen vegetal o alimentos que hace un par de años eran caros y difíciles de encontrar. Un espacio que se enfocó en productos PYME y muchos de éstos con foco en el público vegano es @korb.cl nuevo e-commerce que cuenta con un portafolio de marcas altamente conscientes y algunas incluso certificadas por su cero impacto al medio ambiente.
¿Ideas? Aquí una guía con 5 hits veganos que puedes encontrar en Korb.cl
VEGUSTA (@vegustachile)
Esta marca Plant Based es la opción perfecta para los amantes de la parrilla pero que buscan opciones libres de carne. Estos productos son elaborados a base de proteínas vegetales de soya y trigo para consumir a la parrilla, la plancha, al plato o en sándwich. La variedad vegetal en sus productos son jamón ahumado y mortadela, bife, chorizo y vienesas, entre otros.
BAMBA (@energiabamba.cl)
Elaborados en base de plantas, buscan ser un aporte a la comida saludable y por sobre todo rico, entregando Crackers y Tortillas a base de semillas y vegetales. Integran ingredientes altamente nutritivos, otorgando proteínas, vitaminas y nutrientes necesarios para el cuerpo, que permiten entregar una experiencia agradable en la alimentación. Una oferta apetitosa, para disfrutar y sentirse satisfecho a la hora de comerlos.
SOW (@sow.chile)
Alimentos sustentables a base de chía, ricos en fibra, proteína y omega-3 vegetal, son libres de gluten y lácteos, veganos y Non-GMO. En sus productos puedes encontrar semillas de chía y bebidas vegetales a base de lo mismo, que aparte de tener un delicioso sabor aporta un excelente contenido nutricional.
THE LIVE GREEN CO (@thelivegreenco)
Productos con sabores nuevos y auténticos a base de plantas – en Korb tienen sus helados -, además de ser mínimamente procesados se caracterizan por ser muchos más sanos ya que no poseen colesterol, grasas trans, es libre de gluten, soya y 100% natural . Es mucho más sustentable ya que también sigue la filosofía del “cero plástico”.
MYCOBITES (@mycobytes)
La primera línea de alimentos Fungi Based, beneficiosos para la salud, la alimentación y el medio ambiente. Estos productos son libres de preservantes, colesterol y gluten, alto en proteína y vienen a formato hamburguesa, albóndigas (en la foto) y próximamente en formato carne molida.
Si buscas más propuestas saludables, algunas de las otras marcas veggies que puedes encontrar en Korb son Ghost Hair, Kokisimo, Eko Limpieza, Nutrette, Namana, Arahis, Rupestre, Kimun, Gibit, Ghali, Wax, entre otros.