Vuelven las noches de sushi en P.F. Chang´s, y llega con nuevos sabores a su siempre renovada carta. Entre las novedades está el Oriental Roll, sin arroz y hecho con salmón fresco, palta, queso crema y ciboulette, envuelto en nori tempura y decorado con kakiage de zanahoria con salsa agridulce. Otro es el Ceviche Roll, el cual viene relleno de camarón, palta y queso crema, envuelto en panko, coco rallado y cubierto con ceviche mixto de pulpo y camarón, mientras que el Tuna Nikkei lo hace con una mezcla de pulpo y camarón, palta y queso crema, envuelto en atún flameado con salsa de aceituna verde. La nueva carta también incluye el Acevichado Roll, mezcla de camarón furai, palta, queso crema y ciboulette con salsa acevichada, la cual puede ser de atún o salmón según se prefiera. Pero los rolls no llegan solos, porque lo hacen junto a una propuesta de cócteles ideales para esta temporada, con nuevos ingredientes en sus tradicionales recetas, destacando el mango, el maracuyá y la frutilla, dando vida a preparaciones como el Pisco Sour mango-maracuyá, el Banana Berry Sangría y el Gin Citrus.
Con platos a partir de los 3.500 pesos, las noches de sushi de P.F. Chang´s están disponibles de lunes a viernes de 16:00 a 20:00 en Parque Arauco y de lunes a sábado de 16:00 al cierre en los restaurantes de Alto Las Condes e Isidora Goyenechea.