Bélgica tiene fama de ser el país donde se comen las mejores papas fritas del mundo, tanto así, que tienen un museo dedicado al tema, el Frietmuseum. Aun cuando disputan de su creación con Francia, los belgas tienen una tradición que los ha elevado como expertos en la doble fritura, proceso con el cual se … Sigue leyendo
La idea de abrir bares en viejos talleres o bodegas abandonadas no es algo nuevo en Barrio Italia, sector que precisamente ha visto pasar con el tiempo lugares como el desaparecido Mucca – que Gino Falcone, el mismo tras Sarita Colonia, instaló en el 2004 en la ex fabrica Girardi -, pionero en ponerle onda y sabor … Sigue leyendo
En el último año Vitacura vive un auge de nuevas propuestas gastronómicas, algunas de ellas ya presentes en otros lugares de la capital, como es el caso de las sangucherías Ciudad Vieja y José Ramón 277. Una de las aperturas recientes y que goza de una contundente oferta de sánguches, sin ser específicamente una sanguchería, … Sigue leyendo
El Honesto Mike abrió hace escasos 6 meses y ya tiene a sus seguidores pidiendo más. Más rock, más burgers y más cervezas. Y es que este bar nació con las botas puestas, de la mano de la cervecería nacional Yakima, la tienda especialista en cervezas Beervana y la hamburguesería Franklin Burgers, por lo que … Sigue leyendo
Justo en la esquina de Dardignac con Mallinkrodt en pleno Barrio Bellavista se instaló hace 4 meses Zambo, una sanguchería peruana que comparte alma, dueño y sazón con otros nombres consolidados de la cocina del país del norte: Panko y Tambo. Con dos pisos donde la madera domina la estructura, detalles y mobiliario, Zambo se … Sigue leyendo
Hay novedades en el Danés. Este lugar, donde una jugosa entraña o una plateada a la greda hacen lo suyo, hace algunas semanas estrenó nuevos sánguches en su carta, completando un batallón de preparaciones que pronto formarán parte de sus clásicos. Grandiosos a la vista y al paladar, hay versiones como La Gringa ($ 8.500), … Sigue leyendo
Comienzan los cuartos de final de la UEFA Champions League y para aquellos que disfrutan viendo los partidos en casa, aquí van 5 ideas para comer y beber todos sus goles. Las pizzas son un clásico a la hora de ver los partidos y por estos días hay una novedad que tentará a muchos. Se … Sigue leyendo
Acaba de cumplir su primer año y desde que abrió, La Maestranza es un golpe de contundencia y sabor. Fue uno de los hitos sangucheros del 2015 y si bien, su carta sigue siendo casi la misma, hay razones de sobra para volver a probar hamburguesas como La Maestra Sexy, la cual viene rellena con … Sigue leyendo
Un panorama imperdible es lo que trae la sexta versión del Bierfest Santiago, la fiesta cervecera del verano que este año se celebra desde el 15 al 18 de Enero en Parque Padre Hurtado. Son cuatro refrescantes días de puro sabor, espuma y diversión, en que más de 30 marcas – en su mayoría artesanales … Sigue leyendo
“Una experiencia distinta en cada granizo” y así lo comprobamos con la nueva joyita de Granizo, la microcerveceria que está haciendo de las suyas en la quinta región y en cuyo portafolio hay cervezas para todos los gustos, desde una fresca Pale Ale hasta otras de más carácter como una Stout. En esta ocasión, llegan … Sigue leyendo
