Formentera: vibrante cocina española
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

Formentera: vibrante cocina española

Es la cocina española del momento en Providencia. ¿Su propuesta? Una simple pero vibrante selección de preparaciones que recorren los sabores de distintas regiones hispanas y que son el reflejo del talento y la empatía de su chef y dueño Vicente Garrido, quien se pasea por la mesas saludando a sus comensales atento a cada … Sigue leyendo

Casa Esmeralda: nueva cocina de autor
Experiencias/Restaurantes

Casa Esmeralda: nueva cocina de autor

“Nuestra cocina se caracteriza por mezclar técnicas y productos en función del sabor” explica Fernando Bravo, un ex asesor de inversiones que puso todas sus fichas en Casa Esmeralda, el nuevo restaurant que apuesta por llevar la alta gastronomía al centro de Santiago. Instalado en una antigua casa construida en 1906 – justo al frente … Sigue leyendo