Luego de 6 meses sin funcionar a causa de la pandemia, este 15 de septiembre Patio Bellavista reabre sus puertas con 5.000 metros cuadrados de terrazas y bajo estrictas medidas sanitarias, de higiene y seguridad. El esperado regreso de este polo gastronómico capitalino llega con al menos un 70% de sus tiendas y restaurantes operativos, … Sigue leyendo
Ya esta todo listo para una nueva edición de Vinart, el evento donde el arte y el vino se abrazan en Patio Bellavista. Ahí, y a partir del 10 de octubre, comienza la fiesta en donde artistas chilenos intervendrán en vivo una barrica junto a los vinos de distintas viñas boutique. Mientras eso ocurre, los … Sigue leyendo
El restaurante mexicano de Patio Bellavista está cumpliendo un año, y lo celebra con nuevas preparaciones en manos del chef Nicolás Rosen, que por estos días viene llegando de un viaje a México donde encontró nueva inspiración. La nueva carta, más fresca, presenta una amplia variedad de productos marinos como la Fajita de mariscos ($ … Sigue leyendo
Si hay un lugar que todo sibarita debería visitar en Santiago, ese es Barrica 94. Pronto a cumplir cuatro años, no solo goza de una grandiosa cava de vinos – hoy con más de 400 etiquetas nacionales, 34 de ellas con opción de servicio por copa –, sino también de una carta de platos elaborada … Sigue leyendo
El chef Nicolás Rosen da a luz un nuevo proyecto en el Patio Bellavista. A un costado de su ya consolidado Fukai, abre las puertas de Rosita, un restaurant de cocina mexicana cuyo ambiente es un viaje por el país del norte. Clásicas calacas, vestidos bordados, sombreros de lentejuelas, coloridos canastos y mosaicos en las … Sigue leyendo
Todas las especialidades que integran la amplia oferta gastronómica de Patio Bellavista se reúnen en la quinta versión del Encuentro del Chef, donde una serie de restaurantes, entre los que estarán Barrica 94, Panko, Openbox, Casa Dulce, Tambo, Puerto Bellavista, Mosaicafé, Fukai y Kilkenny, ofrecerán a los visitantes una degustación del plato más representativo de … Sigue leyendo
Si de sushi se trata, Santiago vive una multiplicidad de propuestas. Y aunque en la variedad está el gusto –dicen -, la otra cara es que nos perdemos en la inmensidad de una oferta que puede causar mareos. Fukai ha sabido salirse del molde y reinterpretar el sushi. El chef Nicolás Rosen le ha dado … Sigue leyendo
